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通过本课程知识的系统学习，具备有关商品质量、标准和标准化、商品分类和编码、商品质量监督和认证等基础知识，掌握流通领域中主要大类商品的组成、化学成分、主要品种、特征和性质，学会商品质量检验的基本方法，掌握商品的包装、运输、保管和销售要求等与物资流通紧密相关的基本技能;《商品知识实务》的内容体系;商品学
第一单元;第一章 商品知识概述;1;案例导入 ;理解商品的概念;本单元目录;第一个问题：什么是商品;;;一、商品的含义;;二、商品的基本特征; 判断一下下列各项物品，哪些是商品，哪些不是商品？;第二个问题：如何理解商品知识;一、商品知识的研究对象;二、商品知识的研究内容;三、商品知识的研究任务;第三个问题：商品知识体系的演进;一、商品知识体系的发展历程;二、我国商品知识体系的发展历程;本章小结;思考题;判断题（检测）;想一??;;
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