暑期周练一七月9日.docVIP

PAGE  PAGE 5 高三生物暑假周练（一）2014.7.9 一、选择题（每小题3分，共60分） 1．下列关于使用固定化酶生产高果糖浆的说法，正确的是(　　) ①高果糖浆需要使用果糖异构酶　 ②在反应柱的顶端装上分布着许多小孔的筛板，防止异物的进入　 ③将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入，果糖溶液从反应柱的下端流出 ④反应柱可以降低生产成本，提高果糖的产量和质量 A．①②　　　　B．②③ C．③④ D．①④ 2．制备好的凝胶珠是否符合应用要求，常用的检测方法有(　　) ①挤压法　②摔打法　③观察法　④培养法 A．①②④ B．①③④ C．②③④ D．①②③ 3．固定化细胞常用包埋法固定化，原因是(　　) A．包埋法固定化操作最简便 B．包埋法对酶活性的影响最小 C．包埋法固定化具有普遍性 D．细胞体积大，难以被吸附或结合 4．下面是制备固定化酵母细胞的步骤，正确的是(　　) ①配制CaCl2溶液　②配制海藻酸钠溶液　③海藻酸钠与酵母细胞混合　④酵母细胞活化　⑤固定化酵母细胞 A．①②③④⑤ B．④①③②⑤ C．④⑤②①③ D．④①②③⑤ 5．右图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图．下列叙述不正确的是 A．刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液 B．图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠 C．图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触 D．图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中 6．下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是 A. 反应产物对固定化酶的活性没有影响 B. 可用包埋法制备固定化酵母细胞 C.葡萄糖异构酶固定前后专一性不同 D.固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应 7.某兴趣小组拟用组织培养繁殖一种名贵花卉，其技术路线为“取材→消毒→愈伤组织培养→出芽→生根→移栽”。下列有关叙述，错误的是 A．消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害 B．在愈伤组织培培养中加入细胞融合的诱导剂，可获得染色体加倍的细胞 C．出芽是细胞再分化的结果，受基因选择性表达的调控 D．生根时，培养基通常应含 α-萘乙酸等生长素类调节剂 8．某种极具观赏价值的兰科珍稀花卉很难获得成熟种子。为尽快推广种植，可应用多种技术获得大量优质苗，下列技术中不能选用的是 A.利用茎段扦插诱导生根技术快速育苗 B.采用花粉粒组织培养获得单倍体苗 C.采集幼芽嫁接到合适的其他种类植物体上 D.采用幼叶、茎尖等部位的组织进行组织培养 9．某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是 A.酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高 B.先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵 C.与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好 D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖 10.下列关于果胶酶的叙述,错误的是(　　) A.高温和低温均能破坏酶的空间结构使果胶酶失去活性 B.果胶酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 C.适宜的条件有助于保持酶的高活性 D.对果胶酶应放在低温下保存 11.进行探究温度对酶活性的影响的实验中,不正确的是(　　) A.实验的自变量是温度 B.无关变量有pH、底物浓度、酶浓度、反应时间等 C.通过测定滤出的果汁的体积来判断果胶酶的最适温度 D.温度过低时,酶空间结构改变,果胶酶活性变小,但是不会失活 12.探究果胶酶最适用量的实验过程中,叙述错误的是(　　) A.调节pH,使各组中的pH相同而且处于适宜状态 B.用玻璃棒搅拌加酶的苹果泥,搅拌时间可以不同 C.在相同的适宜温度条件下进行实验 D.配制不同浓度的果胶酶溶液,并在各组中加入等量的该溶液 13.在探究温度对酶活性影响的实验中,下列说法不正确的是 (　　) A.需准备一组相同的烧杯,分别盛有等量不同温度的水 B.将苹果泥和果胶酶混合后放在不同温度的烧杯中恒温水浴处理 C.该实验不同温度之间可以形成相互对照,不用再设置空白对照 D.温度过高时,果胶酶会变性失活 14.下列关于加酶洗衣粉的叙述,正确的是(　　) A.加酶洗衣粉是指仅加入蛋白酶的洗衣粉 B.加酶洗衣粉中的酶制剂对人体有毒害作用 C.加酶洗衣粉里的酶制剂会污染环境 D.加酶洗衣粉是含酶制剂的洗衣粉 15.加酶洗衣粉的使用说明上提示用40℃～60℃温度的水,去污效果最佳,这说明酶具有(　　) A.高效性　 B.专一性 C.需要适宜的温度 D.多样性 16.下列属于影响加酶洗衣粉的