第一章 下 管路及阀门.ppt

乳品机械与设备;;学习目标 本章介绍了乳品设备常用的材料 ——— 不锈钢 ， 和 管路 、 管件 、 阀门等 。 通过学习应达到以下要求 ： （１） 掌握不锈钢的成分 、 定义及符号表示的意义 。 （２） 掌握不锈钢为什么不生锈 。 （３） 了解不锈钢的防腐 。 （４） 掌握工厂中常见的管件 、 管路的连接和各种 阀的特点 。 ;;;;;一.不锈钢的定义;不锈钢;与食品接触的表面部分必须使用不锈钢，不锈钢不生锈的原理是不锈钢同空气一接触，在不锈钢表面立即产生一层氧化铬保护层。;二、常用不锈钢分类;三 、 不锈钢的表示方法;铬的百分含量;四 、常用不锈钢管化学成分;五.不锈钢的防腐;第二节 管路管件与阀门 ;管道系统;（1）用于连接各个设备的直管、弯头、三通、变径接头和活接，如图 1.２所示 。 （2）用于停止和控制流体流量的阀门。 （3）特殊的管件如视镜和仪表弯头等。 （4）管道支承件。 （5）堵塞管路的管帽、管塞等。 （6）用于压力和流量调节的阀门。 ;;;;管道系统包括下列各种安装管件;四通;连接管（四通、弯头、三通、异径管）;四通和变径;卡箍和快装胶管接头;盲板（堵头）及橡胶垫圈;冲压卡箍及丝扣接头;1 三通 ;一、管路的联接;;螺纹连接（活接连接）;用活接连接;用卡箍连接管路;法兰连接;二、弯头;三、三通管;四、短接管和变径管;;五、乳品厂常见阀门;;2.截止阀;;乳品厂常见阀门;乳品厂常见阀门;乳品厂常见阀门; 蝶阀内部结构 阀体 连杆 密封圈 衬套和螺丝 碟片 ;1-半面阀体 2-阀门芯片 3-轴套 4-阀片轴套 5阀片密封 6螺母、螺栓;7、碟阀 手柄;液压控制操作机构的例子;乳品厂常见阀门;手动调节座阀;气动动调节单座阀 ;不同位置上带柱塞的截流阀和转向阀及相应的流动示意;乳品厂常见阀门;;乳品厂常见阀门;乳品厂常见阀门;截流转向阀编号;液压控制操作机构的例子;;; 9、恒压阀（备压阀）;;工作原理;;10.乳品厂常见阀门;对于卫生质量检验，取样方法必须防止所有管道外来污染的危险，因此对于无菌产品—即经过灭菌处理的产品为了避免重新污染需用无菌取样阀来取样。 ;无菌型取样阀系被设计用来在每一次取样操作之前和之后进行消毒灭菌处理之用。无菌取样阀的工作原理及工作过程如图 ;11.浮球阀;;12.排气阀;;;13.防止混合阀 ;;;14.Y型角座阀 ;;管道支撑件;管路安装原则;