南华university生物化学生化绪论.pptVIP

南华大学生化与分子生物学教研室; 生物化学（biochemistry）：是研究生物体内化学分子与化学反应的基础生命科学，从分子水平探讨生命现象的本质。 ;第一节 生物化学的发展简史 Developmental history of Biochemistry;时间： 18世纪中至19世纪末。 内容：研究生物体的化学组成。 －－－－生物分子的化学结构 ;时间： 20世纪初至20世纪中叶。 内容： 各种代谢途径的研究。 －－－－合成代谢、分解代谢 ;遗传信息传递与调控;古代：用“曲”作“媒”催化谷物淀粉发酵酿酒。 近代：吴宪创立了血液滤液制备和血糖测定法。在蛋白质研究中提出了蛋白质变性学说。 1965年，我国科学家人工合成了具有生物活性的牛胰岛素。确定了三方二锌猪胰岛素的晶体结构。 1981年，合成了酵母丙氨酰tRNA。 2001年，我国科学家完成了1%人类基因组草图的测序。 ;第二节 当代生物化学研究的主要内容 Contents included in modern Biochemistry;1、生物分子的结构与功能 包括无机物、小分子有机物和生物大分子。蛋白质、核酸、多糖、蛋白聚糖、脂等生物大分子都是由基本结构单位按一定顺序和方式相连接形成多聚体，其重要特征是具有信息功能。 2、物质代谢及其调节 生命体时刻进行新陈代谢，物质代谢的基本途径已基本清楚。但物质代谢的有序性调节机制、细胞信息传递参与多种物质代谢及与相关生长、增殖、分化等问题尚未弄清。 3、基因信息传递及其调控 生物体的遗传、变异、生长、分化等过程发生基因信息传递。复制、转录、翻译的基本过程及基因表达的时空规律；目前基因表达调控主要集中在信号转导、转录因子研究、RNA剪辑等。 ;第三节、生物化学与医学 Biochemistry and Medicine;医学生物化学主要研究生物体，特别是人体内生物大分子的结构与功能、物质代谢与调节、遗传信息的传递与调控等。 生物化学已成为生物学各学科之间、医学各学科之间相互联系的共同语言。 生物化学为推动医学各学科的发展做出了重要贡献。 现代医学的发展需要运用生物化学的理论和技术来诊断、治疗和预防疾病，许多疾病（心脑血管疾病、恶性肿瘤、代谢性疾病、免疫性疾病、神经系统疾病等）的发病机制也需要从分子水平加以认识，如发病的分子机制、致病基因的克隆等。