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培训中心厨房成本方案 －－－四川博贸文化传播有限公司 第一部分 公司简介及业绩案例 公司简介 四川博贸文化传播有限公司，成立于2012年8月，公司注册资本500万元。 公司主要从事以管理咨询、文化交流活动、品牌与营销策划为主业，同时涉及商务礼品策划及定制；酒店用品、设备代理及销售等企业筹备、运营相关全体服务。 公司立足于“成就自我、发展自我”的经营理念；“集采众长、博纳精华”企业核心思想，本着真诚、务实的工作精神，为各企业提供专业优质的服务。 我们的服务宗旨是：帮助企业提升品牌价值、扩大知名度、成就企业价值并帮助企业在行业内脱颖而出。 2、公司业绩简介： 公司前期服务同业项目： 九寨沟黄浦大酒店（四星） 雅砻江国际大酒店（四星） 公安信息培训中心（安讯酒店） 田园牧歌农场餐厅 瑞成名人酒店世纪皇廷 第二部分 公司组织机构图 总 经 理 市 场 部 管 理 部 行 政 部 副 总 经 理 营销部 策划部 调研部 客户部 技术部 研发部 服务部 人事部 办公室 财 务 部 第三部分 人员配置方案及费用预算 一、人员编制及工资预算：（定岗42人） 行政总厨1人 12000元 中厨客餐 副厨师长1人 炉子 3人 墩子 3人 荷台 2人 凉菜 2人 小吃 2人 上杂 2人 人员小计： 15人 人均：4500元/人 合计： 67500元 西厨房客餐 西冷 1人 西热 1人 西点 2人 人员小计： 4人 人均：5500元/人 合计： 22000元 管事部 管事部经理 1人 客餐厨工 5人 员工餐厨工、PA 7人 人员小计：13人 人均：3000元/人 合计：39000元 员工餐厨房 员工餐厨师长1人 员工餐厨师8人 人员小计：9人 人均：3500元/人 合计：31500元 人员工资：172000（元） 工资税金：17200（元） 工资及税金费用：189200（元）。 人员五险一金： 每位员工按最低缴费标准买社保： 635.69*42人=26698.98（元） 每位员工按公积金缴存比例购买公积金： 月最低工资标准1050*6%=63（元）*42人=2646（元） 人员五险费用：29344.98（元） 三、公司管理费：人员费用的30% 172000*30%=51600（元） 备注： 管理费包括：税收、住宿（房租和其他费用）、员工节假日加班费、员工福利费用（生日、高温、节假日奖金、年 以上各项费用合计： 费用项目单项费用总计工资及税金189200270144.98五险一金29344.98管理费用51600 第四部分 相关负责人简历 个人简历表 姓 名周慧性 别女出身年月1972.12照 片身份证 号 码民 族汉政治面貌群众婚 姻 状 况离异健 康 状 况健康身 高159cm现户口 所在地四川成都所 学 专 业酒店管理学历大专最后毕 业学校四川旅游学院毕 业 时 间1989年技 术 职 称酒店管理现工作 单 位四川博贸文化传播有限公司参加工 作时间1991年现从事 专 业酒店管理 主 要 简 历起止年月在何单位（学校）任何职务 1991.-1996广州天翔大酒店餐饮部经理 1996-2000成都天天渔港餐饮部经理2000-2005 成都利豪酒店餐饮部副总2009-2010成都名人酒店餐饮部总经理2008-2013成都欣博庆典策划 四川博贸文化传播有限公司法人通讯地址成都市高新区神仙树西路6号邮政编码联系电话Email地址1176855300@ 个人简历表 姓 名邓雨涛性 别出身年月照 片身份证 号 码民 族政治面貌婚 姻 状 况健 康 状 况身 高现户口 所在地所 学 专 业学历最后毕 业学校毕 业 时 间技 术 职 称现工作 单 位参加工 作时间现从事 专 业 主 要 简 历起止年月在何单位（学校）任何职务通讯地址邮政编码联系电话Email地址 个 人 简 历 Resume