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人教版化学必修二3.3《生活中两种常见的有机物—乙醇》课件 (共21张PPT)
三门峡市实验高中 化学;中国的酒文化博大精深,源远流长!;中国的酒文化博大精深,源远流长!;啤酒含酒精 3%-5% (啤酒的度数指麦芽汁含量) 葡萄酒含酒精 6%-20% 黄酒含酒精 8%-15% 白酒含酒精 50%-70% (以上均为体积分数); 1.了解乙醇的物理性质和主要用途 2.掌握乙醇的分子结构及化学性质 3.了解烃的衍生物及官能团的概念; 乙醇分子结构的确定和乙醇的化学性质 乙醇的性质及与结构之间的关系;颜 色: 气 味: 状 态: 密 度: 挥发性: 溶解性:;分子式: C2H6O;〖实验探究〗乙醇与钠的反应; 1、乙醇与钠的反应;;;;H— C— C—H;交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法 ;点拨提升;四、乙醇的用途; 一、乙醇的物理性质: 二、乙醇的结构: 三、乙醇的化学性质: 1.乙醇与活泼金属反应(取代反应) 2C2H5OH + 2Na→2C2H5ONa + H2↑ 2.乙醇的氧化反应 ①燃 烧: ②催化氧化: 3. 被酸性KMnO4 、K2Cr2O7 溶液氧化为乙酸 四、乙醇的用途:;1.下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的( ) A、由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可 以通过分液的方法除去 B. 由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以 可用乙醇提取中草药的有效成分 C. 由于乙醇能够以任意比溶解于水,所以酒厂可 以勾兑各种浓度的酒 D. 由于乙醇容易挥发,所以才有俗语“酒好不怕 巷子深”的说法;2.写出下列反应的方程式: ;世界卫生组织的事故调查显示,大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 ;
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