2014年高考生物一轮复习课时达标检测第五章第一讲降低化学反应活化能的酶.docVIP

[课时达标检测] (限时30分钟　满分100分) 一、选择题(每小题5分，共60分) 1．下列关于酶的叙述正确的是(　　) A．具有多样性、专一性、高效性 B．其活性不受温度的影响 C．酶只有在细胞内才具有催化功能 D．只能由生物体腺细胞内产生 解析：选A　酶是由活细胞产生的具有催化功能的有机物。酶具有多样性、专一性、高效性；酶活性受温度影响；酶可以在细胞内、细胞外、生物体外适宜条件下发挥催化作用。 2．生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下五种酶的作用对象分别是(　　) ①肽酶　②解旋酶　③纤维素酶　④ATP水解酶 ⑤DNA连接酶 A．碱基间氢键、肽键、植物细胞壁、磷酸基团、磷酸基团 B．肽键、碱基间氢键、植物细胞壁、高能磷酸键、磷酸二酯键 C．肽键、碱基间氢键、原生质层、NADPH、氢键 D．R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP、磷酸基 解析：选B　肽酶破坏的是肽键；解旋酶破坏的是碱基间氢键；纤维素酶破坏植物细胞壁(植物细胞壁由纤维素和果胶组成)；ATP水解酶破坏高能磷酸键，高能磷酸键断裂释放化学能供给生命活动的需要；DNA连接酶连接被限制酶切开的核苷酸之间的磷酸二酯键，形成重组DNA分子。 3．在甲、乙、丙3支分别装有2 mL可溶性淀粉溶液的试管中，依次分别加入1 mL淀粉酶制剂、麦芽糖酶制剂和新鲜唾液，摇匀后将试管放在适宜的温度下。过一段时间后，在3支试管中各加入一滴碘液，摇匀。试管中溶液变为蓝色的是(　　) A．甲试管 B．乙试管 C．丙试管 D．甲和丙试管 解析：选B　只有试管中有淀粉存在，加入碘液才会显蓝色。甲试管中有淀粉酶，会催化分解淀粉，所以一段时间后甲试管中的可溶性淀粉会被分解，加入碘液不会显蓝色；唾液中也有淀粉酶的存在，所以丙试管一段时间后也没有淀粉存在；由于酶的高度专一性，乙试管中的麦芽糖酶只能催化分解麦芽糖，不能催化分解淀粉，一段时间后，乙试管中依然有淀粉的存在，所以加入碘液后，就会变为蓝色。 4．为验证酶的专一性，采用的最佳实验方案是(　　) 选项等量的底物分别加入等量的酶分别加入等量的试剂a组b组A.麦芽糖葡萄糖麦芽糖酶斐林试剂B.蔗糖麦芽糖蔗糖酶斐林试剂C.淀粉蔗糖淀粉酶斐林试剂D.淀粉蔗糖淀粉酶碘液 解析：选C　A选项中，由于麦芽糖和葡萄糖都是还原糖，因此使用斐林试剂鉴定，a、b两组都会有砖红色沉淀生成。B选项中，蔗糖虽然没有还原性，但是被蔗糖酶水解后会有还原糖生成，因此也不合理。D选项中，淀粉可被淀粉酶催化水解，因此，反应完成后，a、b两组都没有淀粉存在，用碘液检测也不合理。C选项中的淀粉和蔗糖都不具有还原性，在淀粉酶的催化下，淀粉水解生成麦芽糖和葡萄糖，而蔗糖不会被水解，因此可用斐林试剂进行检测。 5．下列有关酶的叙述中，正确的是(　　) A．人体血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外0℃温度条件下凝固最快 B．多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，这种药片的主要功能是提供能量 C．常温常压下，要使过氧化氢溶液迅速放出大量的氧气，应注入新鲜猪肝研磨液 D．在测定唾液淀粉酶活性时，将溶液pH由3提升到6的过程中，该酶的活性将不断上升 解析：选C　促进血液凝固的酶的最适温度是35℃左右；多酶片的主要功能是助消化；pH能影响酶的活性，在pH为3时，唾液淀粉酶已经失活，因此，将溶液pH由3提升到6的过程中，其活性将不会发生变化。 6．下列有关酶的叙述正确的是(　　) A．都能被蛋白酶水解而失去其活性 B．都只能催化一种物质的化学反应 C．高温和低温对酶空间结构的影响相同 D．都能降低反应的活化能且具有高效性 解析：选D　大多数酶是蛋白质类酶，少数是RNA类酶；酶能催化一种或一类物质的化学反应；高温能破坏酶的空间结构，使酶永久失活，而低温仅仅限制酶的活性，不破坏酶的空间结构；酶通过降低反应的活化能来提高化学反应速率，具有高效性。 7．下列关于酶特性实验设计的叙述中，正确的是(　　) A．验证酶的专一性时，自变量一定是酶的种类 B．验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度 C．探究温度对酶活性的影响时，自变量是温度 D．探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组 解析：选C　验证酶的专一性时，自变量是反应物的种类或酶的种类。验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类。探究酶催化作用的最适pH时，应设置酸性→中性→碱性多组不同pH的实验组，使实验尽可能精确。 8．(2013·临沂一模)下图是在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。有关叙述正确的是(　　) A．如果温度上升5℃，b点向左下方移动 B．a点时，麦芽糖酶全部参与催化 C．可用斐林试剂鉴定麦芽糖的分解情况 D．因受酶活性的限制，bc段催化速率不再增