野生山杏资源的综合开发和利用_李洁.pdfVIP

DOI:10.16449/j.cnki.issn1002-3356.2009.03.022 第 3 期 河北林业科技 2009 年 6 月 野生山杏资源的综合开发和利用 李 洁，李 旺，彭艳芳，彭兴宇 （承德民族师范高等专科学校，河北承德 ） 067000 ：野生山杏是利用价值极高的野生植物资源，具有广阔的开发前景 该文结合野生山杏的开发现状，对野生山 摘要 。 杏的综合开发利用进行综述，并提出合理建议 。 关键词：山杏；开发现状；综合开发利用；建议 ： ： ： （ ） 中图分类号 S662.2 文献标识码 A 文章编号 1002-3356 2009 03-0038-02 杏，见之文字记载的，首为 诗经 （公元前 世纪 公 作用 此外，苦杏仁可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具 《 》 6 — [5]。 元前 世纪），把杏列为五果之首，即杏 李 栗 枣 桃 此 有预防肿瘤的作用 1 、 、 、 、 。 。 外，黄帝内经素问 齐民要术 王桢农书 等书中均有 苦杏仁含油量高，得油率 ，主要有软脂酸 油 《 》、《 》、《 》 41%~50% 、 关于杏的记载 ， 整个杏属植物的原生种均起源于我国 据 酸 亚油酸 亚麻酸 十六碳烯酸等 种脂肪酸 苦杏仁油脂 [1 2]。 。 、 、 、 5 。 介绍，全国各地约有 多个品种 我国野生山杏 肪酸组成表明：饱和脂肪酸含量低，软脂酸仅占 ，而 1500 [3]。 3.66% （ ）资源十分丰富，主要分布在东北 华北 在植物油脂中普遍存在的硬脂酸，苦杏仁油中却不存在；不 Prunus sibirica1 L. 、 地区 野生山杏属