大唐贡茶院讲解词.doc

PAGE  PAGE 7 大 唐 贡 茶 院 讲 解 词 各位游客：大家好！ 欢迎来到大唐贡茶院参观游览，我是讲解员某某。 现在，大家看到的就是海拔352米、钟灵毓秀的顾渚山。绿荫丛中的这座仿唐古建筑，就是新建的大唐贡茶院。是由（南京）东南大学古建筑专家郑光复教授设计的、临海古建筑有限公司建造的、内部装璜有北京世纪彩虹展览展示有限公司完成。 新建的大唐贡茶院是在原址上修建的。早在唐大历五年（即公元770年），在这里就建造了第一座专门为朝廷加工茶叶的皇家茶厂——大唐贡茶院。 新建的大唐贡茶院一二俩期，有陆羽阁、东长廊、西长廊和吉祥寺四部分组成。 现在，大家看到的就是陆羽阁部分。新建的陆羽阁共分三层。请各位游客，随我一起参观陆羽阁的第一层。 陆羽阁 第一层 现在，大家看到的这幅铜雕，反映的就是宫廷茶宴时的盛况，中央是一棵大茶树，下面的这些器具，就是当时宫廷煮茶时所使用的精美茶器。 陆羽阁第一层，重点阐述了大唐贡茶院的历史地位。我们大唐贡茶院是：规模最大、历史最久、累计贡茶时间最长[从唐大历五年（即公元770年）到清顺治三年（即1646年）累贡达到了876年]贡茶院。所以，被誉为历史之最。 现在，大家看到的就是“拜山喊泉”游戏。当初，制造“紫笋贡茶”时，是要用金沙溪水来洗茶叶的。由于，每年的春三月造茶时，未到雨季，金沙溪水较少，茶农们就虔诚地“拜山喊泉”，希望用这种方式能把山中泉水喊出来，好早一点将朝廷要用的贡茶制好。这是一个声控装制，大家只要对着竹筒用力呼喊，壶中就会有水流出来。这是一个互动游戏，重点就是让大家参与进来，感受一下当时茶农们为赶制贡茶的迫切心情。 在这里，大家看到的就是宫廷仕女图。后面是张文规的《湖州贡焙新茶》诗：凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来。说的是皇帝寻春带醉归来，宫女们忙着为皇帝递水。此时，传来声音说，顾渚的紫笋茶到了（唐时顾渚山属吴兴郡），宫女们闻听此消息，脸上都乐开了花，就像盛开的牡丹一样。耳环和玉簪都晃动了起来。[张文规：陕西临漪县人。唐??宗公昌元年(841)七月十五日，自安州剌史移迁湖州剌史。]这首诗还告诉我们，紫笋茶每年很早就要造好送达皇宫。一个“寻”字，表明春天还没有到来，需要去找。 现在，大家看到的就是“虚拟翻书”。这里主要以陆羽《茶经》中“茶之源”为背景。书中主要介绍四个部分：1）、贡茶院的历史。2）、陆羽顾渚二相依。3）、贡茶加工、急程递送。4）、名茶恢复。 现在，大家看到就是知识问答游戏。这也是一个互动游戏，里面有很多关于贡茶院以及茶文化方面的知识，大家不妨试一下。如果回答正确，里面就会发出热烈的掌声；反之，头上就会挨一小捶，让您加深记忆。 在陆羽阁第一层，我们将现代科技与古代建筑巧妙地溶为一体。 现在，请各位游客随我参观陆羽阁的第二层。 陆羽阁 第二层 现在，大家看到的“陆羽阁”三个楷书大字，就是有中国国际茶文化研究协会会长刘枫先生题写的。刘枫先生也是浙江省原省委副书记。 陆羽阁第二层，重点阐述的就是《茶经》的历史地位以及《茶经》的四个版本和《茶经》的十个部分。 现在，大家看的这幅铜雕，就是陆羽与友人一起研究茶事的情景。上面还有许多“茶”字的写法，从中我们也可以知道“茶寿”指的是多少岁？“茶寿”指的是108岁。茶字的上面是个草字头（艹）即二十，下面是八十八。二十加八十八等于108。同时，也告诉了我们，经常喝茶能够长寿。 《茶经》是世界上第一部茶学专著，是陆羽对唐中期以前中国茶叶的历史、产地、以及茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用等知识作了全面仔细的阐述，是中国古代最完备的一部茶学专著。《茶经》的问世，是中国茶文化正式形成的标志。《茶经》的版本很多，现存的《茶经》大致有四个版本：一是有注本、二是无注本、三是增图本、四是删节本。 这就是《茶经》的第一部分“茶之源”。开宗明义阐述了我国南方是茶的发源地，有高过数十尺、两人合抱的大茶树。 这是《茶经》的第二部分“茶之具”。描述了唐代在茶的采摘、制造和储藏所需的十五种工具的样式、规格、材料以及使用方法、注意事项。 这是《茶经》的第三部分“茶之造”。重点阐述了采茶的适宜时间，气象条件以及选采鲜叶的形状特征。陆羽认为鉴别茶叶好坏的最佳方法，在于茶农的实践中，即“茶之否臧，存于口诀。” 这是《茶经》的第四部分“茶之器”。详细介绍了煮茶、饮茶所用的二十四种器具的形状、规格、作用和使用方法。这是陕西法门寺出土的宫廷所用的精美茶器。 这是《茶经》的第五部分“茶之煮”。着重论述了煮茶、饮茶过程中炙茶、用薪、用水、烹煮和酌茶等工艺。其中对用水的论述尤为精辟，强调好茶要用好水烹煮。提出“山水上、江水中、井水下。”的观点。 这是《茶经》的第六部分“茶之饮”。阐述了饮茶起源于传说中的神农氏[神农氏即炎帝，传说