植物生产技术课件讲解.ppt

第一章 粮食作物生产;一、粮食生产的发展战略 ;粮食安全状况;这样少的耕地，养活了这么多的人口，成就的确很大，但不能盲目乐观，粮食生产中的问题不容忽视，人口的发展、耕地的减少（耕地面积从1957年以来，每年平均减少49万公顷，近几年，平均年减少有所缓和，但减少是总趋势）、土地的恶化（减少的往往是质量较好的土地）、环境的污染等都给粮食生产造成巨大的压力和困难。 ;我国人口多，粮食问题只能主要依靠自己生产来解决。粮食生产不稳定将会危及国家粮食安全，造成价格体系的紊乱和经济波动。政府一向重视粮食生产，从上个世纪70年代末到80年代中期，国家大幅度提高主要粮食品种的收购价格，极大地调动了广大农民的生产积极性。 ;粮食连年增产，不少地区取消了鼓励粮食生产的政策，1985～1989年，播种面积减少，总产下降并连续四年徘徊。到1990年后，政府高度重视发展粮食生产，从投入、资金及政策方面采取多种办法鼓励粮食生产。1995年实行的“粮食省长负责制”，在保障粮食面积、投入、供求区域平衡乃至推动区域间粮食市场发育等方面，起到了出乎意料的作用。 ;在农业部制定的2003年至2007年《优势农产品竞争力提升科技行动》中，对主要粮食作物中的专用小麦、专用玉米、高油大豆等的发展都有明确的预期目标、主攻方向及要研究解决的关键技术。 优质专用小麦新品种的培育将解决制作面包、面条、饼干、糕点的专用小麦品种缺乏问题，解决现有小麦品种出粉率和面粉色泽等磨粉品质普遍偏差，附加值低的问题。专用玉米重点是培育优质饲料专用、工业加工专用的玉米新品种。高油大豆培育的主攻方向是提高含油量和提高单产。 ;实现粮食安全标准是什么？;你认为我国粮食生产的主要问题是什么？ ;粮食生产的潜力和对策;粮食储藏;加工;二、禾谷类作物 ; 水稻;小麦;玉米●;其他禾谷类作物;形态特征和生长发育禾本科共同的特征 ;◆ 茎由节和节间组成，基部节间密集不伸长，中上部节间伸长。; ◆花序有总状、穗状、圆锥、肉穗花序等，通常称为穗。穗由小穗组成;生长发育;对环境条件的要求： ;养分：禾谷类作物对氮、磷、钾三要素的要求，虽然不同作物需要量有一定差异，但总体看都要求较高。 缺氮：植株浅绿、基部老叶变黄，干燥时呈褐色。茎短而细，分枝或分蘖少，出现早衰现象。若果树缺氮则表现为果小、果少、果皮硬等现象。 缺磷：植株深绿，常呈红色或紫色，干燥时暗绿。茎短而细，基部叶片变黄，开花期推迟，种子小，不饱满。 缺钾：老叶沿叶缘首先黄化，严重时叶缘呈灼烧状。 ;水分：禾谷类作物的需水量，黍和粟最少，高粱次之，水稻最多，但也随栽培技术、气候、土壤等条件的影响而变化。 禾谷类作物的需水临界期为：孕穗期 ; ◆温度：小麦、大麦、黑麦等是典型的耐寒作物，其生物学零度一般在0℃左右，玉米、水稻、谷子、高粱等是喜温作物，其生物学零度在10℃以上。 判断：高温和短日照可以（延长 缩短）水稻的营养生长期 ; ◆光照：小麦、大麦、黑麦等属长日照作物；玉米、水稻、谷子、高粱等属于短日照作物，缩短光照时间可以加速植株发育，使穗提前分化。 ;产量与产量的形成;产量构成因素;栽培要点; 三、豆类作物 ;大豆;豆类作物的形态特征 ;茎 草质或木质，多数柔软易倒伏。茎秆大多呈圆筒形，内部充实，如大豆、小豆等；有四方形而内部中空的，???蚕豆、豌豆等。 叶 豆类作物的叶群由阔叶组成，遮光性强，群体内部透光差，光的利用主要在群体的上层叶内进行。 ;花及花序 为总状花序，花朵排列较密，蝶形花，自花授粉，也有异花授粉的。;果实 为荚果，多呈扁平或圆筒形。;对环境条件的要求： ;水分： 豆类作物种子富含蛋白质，吸水膨胀后体积可增大一倍以上，因此发芽时需水较多，在整个生育期中也需要供给较多的水分。 养分： 豆类作物在生育期中对氮、磷、钾的需求量较高，尤其对钙的需求显著高于禾谷类作物。 土壤： 豆类作物对土壤的要求不很严格，较耐瘠薄，但以疏松、保水性良好的土壤为宜。 ;栽培技术包括 ;深松耕;四、薯类作物 ;我国重要栽培的 薯类作物;薯类作物概况;薯类作物对环境的要求;甘薯;马铃薯;薯类作物对环境的要求;栽培要点