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中国婴幼儿奶粉生产企业应该重视的一些技术问题;第一节 婴幼儿奶粉配方的理论依据及各种成分的添加量计算 ;二、我国及部分国家婴幼儿奶粉各段的划分;我国婴儿奶粉研制及生产概况回顾;1 段婴儿配方奶粉主要含量(新配方);婴儿奶粉中乳铁蛋白等微量元素添加量计算;第二节、如何提高婴幼儿奶粉生产质量及生产中要注意和必须解决的问题 ;三 产成品指标检验与数据分析;四 生产量与销售量的统一;五 大型婴儿奶粉生产企业应该起到的表率作用;六 广告宣传与母乳代用品销售管理办法的贯彻;七 黑龙江省乳品中心对我国婴幼儿乳粉质量提高所能发挥的作用;八 中国儿童食品专业协会能起到的作用;第三节 如何实现婴儿奶粉从成份模拟到功能模拟的转变 ;第四节为什么要控制婴儿奶粉中钠和氯的含量及这两种离子给婴儿健康所带来的危害 ;二、婴儿奶粉中氯和钠离子含 量过高对婴儿所产生的危害;怎样才能降低国产婴儿奶粉中的灰分、钠和氯的含量;第五节 氯离子含量高为什么会加快脂肪氧化;婴儿奶粉中脂肪氧化的主要表现形式;再来看下面的化学反应方程式;接着前面的分析;第六节 渗透压和肾溶质负荷 ;第七节 如何降低婴幼儿奶粉中的游离脂肪酸含量,延长奶粉保质期(一);第五节 如何降低婴幼儿奶粉中的游脂肪酸含量,延长奶粉保质期(二)
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