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六、中国箸文化
1;;“竖筷插碗”为何惹众怒？一双普通的筷子背后究竟蕴含着怎样的文化传统？;欧美和北美一用刀、叉、匙，餐饭三器并用
;本 章 目 标;;一、源远流长的筷子历史;妲已与筷子;大禹与筷子 ;筷子产生的根源;前形态时期
中华先民以
一根木棍挑、
插、拨、取
持不便于手拿
的食物;;（一） 操 作 方 法;二、历代的筷子文物;;;;;;三、中国箸文化的特征;四、执筷的礼仪;五 执筷法与汉字书写的关系;;;;六西方世界对中国筷子文化的认识 ;;;;日本筷箸文化;;;;;;筷子节;;;Principle 原则;
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