教育部特色专业任务书教部特色专业任务书.docVIP

PAGE  PAGE 16 附件1： 高等学校特色专业建设点 任 务 书 学 校 名 称 （盖 章） 专 业 名 称 食品质量与安全 项 目 编 号 负 责 人 贾英民 联 系 方 式 0311 学 校 归 属 部委院校□ 地方院校√ 教育部 财政部 制 二○一○年一月 填 写 说 明 1.任务书的各项内容要实事求是，真实可靠。文字表达要明确、简洁。所在学校应严格审核，对所填内容的真实性负责。 2.表中空格不够时，可另附页，但页码要清楚。 3.封面中“项目编号”一栏暂不填写。 4.任务书限用A4纸张打印填报并装订成册。 一、简表 专业名称食品质量与工程修业年限4年项目编号学位授予 门类工学本专业设置时间2002本专业累计毕业生数231首届毕业生时间2007年本专业现有在校生数245所在院系生物科学与工程学院食品科学与工程系学校近3年累计向本专业投入的建设经费(万元)720项目负责人基本情况姓 名贾英民性 别男出生年月1961.6学 位博士学 历博士所学专业食品微生物学毕业院校华中农大职 称教授职 务副校长所在学校通讯地址河北省石家庄市裕华东路70号电 话 办公：0311 手机电子信箱Ymjia0311@hebust.edu.cn邮政编码050018学校情况所在省市河北省石家庄市学校财务部门 审核盖章银行开户单位河北科技大学开户银行河北银行高新支行银行账号64420109201290 二、主要参与人员（限填10人） 姓名学位技术职称承担工作李书国博士副教授食品质量与安全人才培养模式设计 实践教学培养模式探索陈 辉学士教 授食品质量与安全人才培养方案实施 专业教材??设 李巧玲博士副教授农产品安全检测技术课程群建设 开放式特色实验研究高文惠博士教 授精品课程建设研究 食品安全实验室建设李雪梅博士副教授互动式教学模型建设李兴峰博士副教授网络平台建设、实践教学培养模式探索韩俊华博士副教授课程改革与建设研究杜进民博士副教授生物安全教育体系研究李丹丹博士副教授精品课程建设、外联任媛媛硕士讲 师食品安全检测技实验环节 三、参与共建单位（指校外单位） 单位承担工作河北省质检院实践教学基地河北省检验检疫局实践教学基地石家庄农科院实践教学基地河北省食品安全重点实验室实践教学基地河北省农业厅实践教学基地石家庄君乐宝乳业有限公司实践教学基地河北凯隆达食品有限公司实践教学基地河北黑马粮油工业有限公司实践教学基地河北今麦郎食品有限公司实践教学基地 四、建设目标 食品质量与安全专业是河北科技大学根据我国食品工业安全发展态势和国际食品安全的现状，于2002年申请设立的新专业，是教育部首批批准设立该专业的高等学校之一。食品质量与安全专业自成立以来，该专业已毕业320余150人，毕业生就业率已100%。该专业有3位教授是河北省食品安全委员食品安全专家，4名教授为河北省食品工业顾问委员会专家，我专业是食品安全协会理事单位。2001年经中国食品工业协会研究决定在全国食品协会成立二十年大会上，授予我专业“全国食品行业20大杰出教育科研机构”荣誉称号，同时被河北省经贸委授予河北省食品工业优秀教育机构称号，是河北省质量技术检验监督局培训中心。本专业教师教授6名，副教授10人，其中60%具有博士学位，近年来在教学科研方面取得了丰硕的成果，主持参加国家自然基金及其它课题4项，省部级课题20余项，发表论文460余篇，出版著作、教材20余部，本专业教学、科研条件优越，共建河北省食品安全重点实验室一个，硕士点方向一个，拥有食品及相关图书5000册，科技期刊250种，订阅国内外电子数据库10个，为本专业开展教学和科研工作提供了强有力的基础。 河北科技大学食品质量与安全建设的总体目标为，利用3年的建设时间，在教学基础设施建设、师资队伍建设、教学科研、人才培养模式和管理改革与创新等方面取得明显进展，教学水平和教学条件达到国内同类院校先进水平，在学科群课程体系等方面达到领先水平，成为在国内有较高知名度和影响力的食品安全人才培养基地，食品安全、农产品安全科技创