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北京华联综合超市有限公司 营运规范 新员工营运手册 一九九八年八月 内部资料 严禁外传 编号： OPSM 04  目 录 第一单元 前　　言 第二单元 公司简介 第三单元 零售商业的分类及特点 第四单元 营运的基本要求 第五单元 组织构架 第六单元 常用术语及解释 第七单元 员工的责任和义务 第八单元 办公区域的管理 第九单元 生活区域的管理 第十单元 寄语新员工—吉小安董事长 　　　　　　在武汉华联与新员工见面会 　　　　　　上的讲话（摘要） 第一单元　　前　言 从前，有一个叫安琪的女孩，因为迷路而哭泣。这时一位美丽的仙女出现了，送给她一朵康乃馨，并告诉她每摘下一片花瓣就会实现一个理想。于是女孩叫道：“花瓣，花瓣，飞呀飞，快快送我回家中。” 现在也给你一朵花，您的理想是什么呢？ 真高兴能认识您。《新员工手册》能为您认识北京华联提供帮助。这是一个新型的商业舰队，欢迎您成为这个舰队的一员。在世界商业的海洋中，她需靠我们大家的同力协作，才能乘风破浪。 北京华联，同你我一样，年轻而充满生机,同时凭借您的创造力来推动公司的成长壮大。 言行代表华联，质量就是上帝。顾客将从您的身上看到华联的形象。 “温馨服务、营造华联未来！” 欢迎您，加入到北京华联的行列中来！ 同时，顺祝您工作愉快。  适用范围 本手册供新员工了解本公司之用，并作为北京华联综合超市有限公司的营运员工今后工作的参考指南。 目的： 帮助了解公司文化及营运的基本知识和本公司的经营理念。 益处 更快进入角色 熟练运用基本术语 更好地与同事沟通和合作 增强自信心，使你成为优秀的华联人 了解公司的优秀文化和基本构架 第二单元 公司简介 北京华联综合超市有限公司成立于1997年，隶属全国华联商厦集团，是由北京华联商厦有限公司斥资筹建的企业。 公司的目标是：将华联商厦集团的零售体系与国际上大型一流的零售商业的成功经营模式有机地结合起来，涌入到世界经济的潮流中去。我们将以华联仓储式会员制商场、华联连锁超市商店及华联百货商店三种不同的业态，在全国各主要城市开花结果。同时期待以独具创意的零售理念、丰富的商品知识以及完善的计算机体系，给广大消费者提供价廉质优的商品，提高人们的生活水准和质量。 华联商厦集团隶属于中华人民共和国国内贸易总局，自1989年2月创办至今，已发展成为拥有45家成员单位的全国最大商业网点集团，二百多个零售机构遍布全国各大城市。1997年集团全年销售额超过二百多亿人民币。 根据李岚清副总理关于“把华联集团办实、办大”的指示，华联集团精心组织，精心策划，为民族商业的振兴竭心尽力，奋力拼搏。正象吉小安董事长所言：3-5年内，使华联成为国际性的一流的大型现代化零售集团，“既是机遇，同时又是挑战”。 华联是一个年青而且富有生机、富有生命力的企业，她给我们每一位员工提供了一个广阔的天地。一个企业的成长壮大靠的是优秀员工的忘我创造，而一个优秀员工也只有在蓬勃向上的企业中才能百炼成钢，得到发展，实现自己的事业抱负。 北京华联就是一个这样的企业，它给我们每一位员工以同样平等的机遇。 让我们正视挑战，忘我奉献，与华联同进步，共成长，迎接新世纪曙光的到来。 第三单元 零售业的分类及特点 随着社会的进步，文明的发展，特别是科学技术的一日千里，零售商业的发展也日新月异、缤纷溢彩，从经济商店到自助式商店，到一九三零年迈克尔(库伦的第一家超级市场至今，已是百花齐放，立体化、综合化、多样化、电脑化全面发展。 所谓零售，是将商品或服务直接销售给最终消费者，供其个人非商业性使用的过程中所涉及的一切活动。 下面对一些最重要的零售商店的类型分别进行简要介绍： 专业商店：经营的产品线单一，而该单一产品线所含的花色品种却较多。如：运动用品商店、家具店、花店、书店等等。据分析：在未来，超级专业商店的成长将很快。主要分为：单线商店、有限生产线商店、超级专业商店等。 百货商店：经营几条产品线。每一条线都作为一个独立的部门，由一名进货专家或商品专家管理，象我国传统的百货公司等。在某些城市和国家，百货商店已进入零售生命周期的停滞期，它不仅面临新业态的激烈竞争，同时自身的交通拥挤、停车场不足，及中心城市退化等原因，都使其吸引力日益减弱。目前的百货商店正在进行一场“东山再起”之战。 超级市场：是一种相对规模较大、低成本、低毛利、高销量、自助式的零售组织。其经营利润占销售额的10%—15%，而超级市场一直受到创造性的竞争者，如：便利店、折扣店、超级商