黄酮提取工艺的研究现状.docVIP

黄酮提取工艺的研究现状 由于黄酮多种生物功能和药理活性不断的被了解和关注，对于从不同植物中提取和分离该类化合物的方法也逐渐深入，而常见的有如下几种: 一、热水提取法 热水提取法是较为传统的提取方法，常用于提取各种黄酮苷类，由于该法是用水作为提取溶剂，没有用酸、碱、有机溶剂等具有腐蚀性的化学药品，并且易操作、对设备要求低，因此成本低、安全性较好，对环境污染也较小。但是水的极性大,易把蛋白质、糖类等可溶于水的成分浸提出来,而且水提取物易发生变质，容易给后续的分离带来困难。 二、有机溶剂提取法 利用黄酮与进行萃取的溶剂极性的不同，可以用有机溶剂提取法对不同黄酮进行精制提取和纯化，溶剂在萃取时不仅可以除杂，还可分离极性苷元和非极性苷元。自然界中的黄酮大多是以黄酮苷的形式存在，黄酮苷一般难溶于非极性有机溶剂（如氯仿、乙醚、苯等），易溶于乙酸乙酯、甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂中。但是由于甲醇、丙酮等具有一定的毒性，而乙醇毒性较小、成本低、易于回收，并且穿透植物细胞能力强，因此国内常将其作为提取黄酮的有机溶剂与金属形成的络合物则相反，加入酸后吸收峰带仍可发生红移，因此该法常用于 定量黄酮的含量。但因该方法的样品大多未经分离纯化，受到的干扰大，定量时误差较大，所以并不常用。 二、微波提取法 微波提取能够极化微波场中的分子，使细胞中的黄酮通过挤压、受热，从而释放出来，近年来由于此法耗能低、高效、提取时间短、加热效率较高、均匀加热、试剂消耗量少、设备简单安全，已被广泛应用到提取天然产物的有效成份中。 三、超声波提取 超声波提取法是利用超声波对提取材料所产生的空化效应，以及超声波的机械振动效应，有效地改变媒质结构，破碎包埋结构的外层，促使溶剂快速溶解有效的成分，并充分混合，加速提取时间，从而提高提取率。此外，超声波还会产生热效应、化学效应、生物效应等多种次级效应，这些效应能够加速扩散释放溶剂中的有效成分，方便对有效成分的提取，与常规方法相比，超声波提取法提取时间短，提取效率高。因此，特别适用于热敏物质的分离纯化。 四、超临界流体萃取法 超临界流体萃取法(Superitical Fluid Extraction)是近年来对材料中的有效成分通过超临界流体进行提取的一种新型分离技术，是以超临界流体为溶剂来提取物质中的有效成分。由于超临界流体的密度与液体相近，故能较好的溶解大部分材料。与传统提取工艺相比，该法无溶剂残留、提取效率高、产品纯度高、操作简便、节能、易渗透，以及活性成分和热不稳定成分不易被分解等优点，此外，该法还可通过控制临界温度以及临界压力的变化，选择性提取和分离纯化。但是， 此法的提取成本较大，不适宜大规模的工业化生产及推广，只可应用于少量生产或者实验室对提取工艺的研究。 达到pg、ng数量级，故现代实验室里将其作为植物中黄酮的检测分析时常用的分析工具。