月季花抗氧化活性成分研究.pdf讲述.docVIP

Vol. 33 摇 摇 摇 摇 摇 摇 高等学校化学学报 摇 摇 摇 摇 摇 No. 11 2012 年 11 月 CHEMICAL JOURNAL OF CHINESE UNIVERSITIES摇 2457 ~ 2461 月季花抗氧化活性成分研究 王摇 蕾, 符摇 玲, 敬林林, 阿有梅, 贾摇 陆 ( 郑州大学药学院, 郑州 450001) 摘要摇 以活性追踪为指导分离和纯化了月季花中具有 1,1鄄二苯基鄄2鄄三硝基苯肼(DPPH) 自由基清除活性的 成分. 从月季花中分离得到了 10 个黄酮类化合物, 采用光谱法对其结构进行了表征, 并对它们的自由基清 除活性进行了评价. 结果表明, 化合物 1 为新化合物, 化合物 1, 2, 4 和 9 具有较强的清除 DPPH 自由基的 活性. 关键词摇 月季; 化学成分; 槲皮素 3鄄O鄄(2义,6义鄄二没食子酰基) 鄄茁鄄D鄄葡萄糖苷 中图分类号摇 O621. 2摇 摇 摇 摇 文献标识码摇 A摇 摇 摇 摇 doi: 10. 7503 / cjc 月季花( Rosa chinensis flowers) 是月季的干燥花蕾或初开放的花. 中医认为月季味甘、 淡、 微苦, 性 温, 入肝经, 在活血调经、 疏肝解郁及消肿解毒等方面有显著功效. 月季的花、 根和叶均可入药, 具有 抗菌、 抗病毒、 抗氧化、 利尿、 增强机体免疫力、 抑制血小板聚集、 抗癌和改善血糖等作用[1 ~ 3] . 现代 营养学研究表明, 月季花瓣富含蛋白质、 糖类以及人体所需的全部必需氨基酸、 多种维生素和矿物质, 具有较高的营养保健价值[4,5] . 月季在我国分布广泛, 资源丰富, 对其活性物质进行系统的基础研究和 深层次开发具有重要的经济价值和社会意义. 本文采用 1,1鄄二苯基鄄2鄄三硝基苯肼(DPPH) 自由基清除 法对月季花不同极性溶剂萃取部分的抗氧化活性进行了研究, 了解月季花中抗氧化成分的分布情况, 并据此分离了月季花中高效的抗氧化活性化学成分, 从月季花中分离得到10 个黄酮类化合物, 采用光 谱法鉴定了它们的结构, 并对其 DPPH 自由基清除活性进行了评价. 结果表明, 化合物 1 为新化合物, 化合物 1, 4, 8 和 9 具有较强的清除 DPPH 自由基的活性. 1摇 实验部分 1. 1摇 材料、 试剂与仪器 大花月季( 红色) 的花蕾于 2009 年 5 月采自河南南阳月季种植基地, 经郑州大学药学院中药系潘 成学副教授鉴定为蔷薇科(Rosaceae) 蔷薇属( Rosa L) 植物月季( Rosa chinensis Jacq. )的头状花序, 标本 存放于郑州大学药学院. 薄层色谱用硅胶 GF254 和柱色谱用硅胶( 青岛海洋化工厂); Sephadex LH鄄20( GE 公司); MCI gel (日本三菱公司); 柱色谱用聚酰胺(100 ~ 200 目, 台州市路桥四甲生化塑料厂); 石油醚、 氯仿、 乙酸 乙酯和甲醇均为分析纯( 天津市凯通化学试剂有限公司); 1,1鄄二苯基鄄2鄄三硝基苯肼( DPPH·, Sigma 公司); 三羟甲基氨基甲烷(Tris, 上海生物工程有限公司) . UV1601 型紫外分光光度计( 日本岛津公司); DPX鄄400 型超导核磁共振谱仪( 瑞士 Bruker 公司); XT4A 型显微熔点测定仪( 北京科仪电光仪器厂) . 1. 2摇 月季花乙醇提取物各萃取部位的制备 将干燥的月季花(2250 g) 粉碎, 用体积分数为 95% 的乙醇(12 倍量、 8 倍量及 8 倍量) 分别加热回 流提取 3 次, 每次 2 h. 合并滤液, 用3 层纱布过滤, 于40 益 下减压浓缩, 回收乙醇, 得醇浸膏750 g. 用 1500 mL 蒸馏水将醇浸膏分散, 依次用等体积的石油醚(60 ~ 90 益 ) 、 氯仿、 乙酸乙酯及正丁醇萃 取, 每种溶剂萃取3 次. 收集各部分萃取液, 减压浓缩至小体积, 转移到烧杯中, 于水浴锅上蒸发溶剂  收稿日期: 2012鄄04鄄10. 联系人简介: 贾摇 陆, 男, 博士, 教授, 主要从事天然药物化学研究. E鄄mail: jalujj@ 163郾 com 2458 高等学校化学学报摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 Vol. 33摇 (70 益 ). 最终得到石油醚部分浸膏 57 g、 氯仿部分浸膏 20 g、 乙酸乙酯部分浸膏 48 g、 正丁醇部分浸 膏 318