镉在姬松茸生长过程的迁移积累研究.pdfVIP

24@ 林衍铨等：锅在姬松茸生长过程的迁移积累研究 185 镉在姬松茸生长过程的迁移积累研究 林衍铨 李开本 黄建成 何锦星 林兴生 余应瑞 (福建省农科院植物保护研究所福建福州350013) 摘要：在培养料中添加不同浓度的镛溶液，研究锅在姬松茸子实体内的迁移积累规律。结果表明，姬松茸子 实体具有很强的富集镉的能力。姬松茸子实体镉累积量随镉溶液浓度增加而递增．浓度lO嘲／ks以上时子 实体中镉的富集比值下降。低浓度锅对姬松茸子实体生长有刺激作用．高浓度镉对子实体产生毒害．并造 成菌丝体不纽结。姬松茸菌盖镉的累积量高出菌柄3倍左右。 关t词：姬松茸镉迁移积累 中圈分类号：s567．34 文献标识码：A 食用菌子实体中重金属的含量已引起科学工作者和广大消费者的关注。镉是环境中植物、动物以及人 类有高度毒害的重金属元素之一。因此，我们研究镉在姬松茸(Agaricus blazei Muff]I)生长过程的迁移和积 累规律。旨在指导选育低积累镉的姬松茸品种及降镉技术措施。 1材料与方法 I．I供试菌株 姬松茸N2、A6菌株为本所保藏菌株。 1．2培养料 培养料配方：稻草77％，干牛粪15％。尿素0．4％，过磷酸钙1．9％，碳铵1．9％，石灰1．9％，石膏1．9％。培 养料经二次发酵，D，N比为16．46：1，pH 7．91，全氮2．086％，全磷0．323％，全钾1．479％，全钙1．610％。 1．3试验处理 以3CdS048HzO分析纯(含量99％)配制成5个不同梯度镉溶液：Sms／ks、10 mg／kg；、20 m幽、40 me／ kg、80 ms／kg喷施在培养料上，以不喷镉溶液的基础基质为对照(CK)，2菌株N2、A6床栽，每处理培养 料10l【g，栽培面积0．35耐。 1．4铺测定 由福建省分析测试中心测定。 2结果与分析 2．1姬松茸对镉的富集性能 以不同浓度的镉溶液处理培养料，结果发现，姬松茸子实体富集镉的总量随浓度增加而递增(表1)，但 不同浓度的富集系数没有线性相关。由5mg／kg至S0ms／kg浓度，逐级富集上升，浓度在10mg／kg以上，富集 比值逐级下降(图1)。表明姬松茸对镉的积累有一定的限度，高浓度对镉的积累有明显抑制作用。富集率的 比值，lOmg／ks的浓度比对照富集镉量相差60倍(表2)，说明姬松茸有很强富集镉的能力。 表l添加不同浓度铬溶液姬松茸子实体中镉的含量 Table l The CBdmi哪accumulation content in AL谢cus bJ∞d fildt-body by adding cd solution of different concentration 基金项目：福建省科厅项目 186 堕望兰塑 丝堂●-———__h—●_————_—————————_——————————————————_—-——●—-——●———_——●—_————————-—————————一一 _宕 耍趸40 氍 帮l 。 口i习 I—卜A6 I CK 5 10 20 40 80 镉溶液浓度似曲 Concentration of Cd solution 图l添加不同浓度镉溶液姬松茸子实体中镉的富集率 Fig．1 The Cd accumulation rate in A翻Ctl$blazei fruit-body by adding Cd solution of different concentration 表2添加不同浓度镉溶液姬松茸子实体中镉的富集率比值(倍) Table 2 The Cadmium accumulation rate ratio in Agancus blazei fruit-body by adding Cd solution of different concentration 菌 株 ：￡照!￡!璺虫i坚也§￡￡坚虫望!g!!空坚!璺!￡!!!!Q l坠4盛!!l￡竖￡垒!璺；￡!!!坚!!：垒垒生z strain s 丕固蓬廛签整遂【墨g!堇g 2 g!!!!!!￡!!iQ!垒!g 4§Q!!!i壁! N 2 l 5．3 7．2 5．0 4．0 2．5 A 6 l 5．67 6．7 7 3．6 5 3．6 4 2．2镉对姬松茸生物■的影响 从图2可以看出，镉溶液浓度超过lOmg／kg时，对姬松茸生长产生毒害，但富集率最高，达到临界点(本 试验定为参考临界点)。而对姬松茸生长严重毒害的镉溶液浓度大约在40ⅡIg／l【g以上，出现菌丝体的不育， 颗粒无收。但在5mg／I【g的低浓度范围，对姬松茸生殖有刺激作用。本结果与其它食用菌和作物重金属试验， 结论基本一致。 CK 5 ∞ 20 40 80 添加镉溶液浓度(mg／kg) Cd solution added dif