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Thegoldentime咖啡廳创业策划书
“The golden time”咖啡厅
创
业
策
划
书
团队成员:会计4班:201320020310刘奇鑫 201320020309刘旭然
会计5班:201320020404 姚建平 201320020401周钦之
201320020403 李 通 201320020313 姜 珊
201320020319 周一诺
组 长:姚建平
完成日期:2014年10月
目录
第一部分 创业项目概要…………………………………………………………... 3
1.公司概述………………………………………………………………………. 3
1.1 公司名称………………………………………………………………….. 3
1.2公司注册地………………………………………………………………... 3
1.3公司注册资本……………………………………………………………... 3
1.4 成立时间………………………………………………………………….. 3
1.5经营范围…………………………………………………………………... 3
1.6经营理念…………………………………………………………………... 3
1.7公司简介……………………………………………………………………4
1.8 机构设置……………………………………………………………………4
1.9人员职务及特长……………………………………………………………4
第二部分 产品或服务……………………………………………………………... 1
2.1产品的性能及特征…………………………………………………………6
2.2主要产品……………………………………………………………………6
2.3产品的市场前景预测………………………………………………………7
2.4产品的品牌…………………………………………………………………7
2.5如何满足客户的需求………………………………………………………7
2.6市场开发策略………………………………………………………………8
第三部分 市场分析…………………………………………………………………. 9
市场容量与趋势……………………. …………………………………11
市场竞争状况…………………………………………………………...11
市场变化趋势及潜力…………………………………………………….11
细分的目标市场及客户描述…………………………………………….12
估计的市场份额和销售额………………………………………………..12
第四部分 竞争 …………………………………………………………………. ..…13
第五部分 营销………………………………………………………………………. 15
第六部分 后勤………………………………………………………………………. 18
6.1 LOGO………………………………………………………………..….... 18
6.2菜单………………………………………………………………………. 18
6.3店内分布图……………………………………………………………..…18
6.4贵宾室设计………………………………………………………….….…19
6.5Party布置………………………………………………………………..…23
第七部分 财务…………………………………………………………………... …..24
第一部分 创业项目概要
咖啡是特色热带农产品,产于热带,亚热带的10多个国家和地区,贸易量值持续增长,消费市场巨大,咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物,但其产量,消费量,产值均居世界三大饮料作物之首。
进几年来,世界咖啡产量与收获面积均实现了不同程度上的增长,据FAO统计,2007年咖啡生产总量比1998年增长了17.2%,巴西,越南,哥伦比亚,印度尼西亚,埃塞俄比亚这五个国家的产量占世界咖啡总产量的63%,其中越南近几年发展最快,十年内产量增加了1.35倍,带动主要咖啡生产区从拉丁美洲像亚洲地区转移。
从人均消费上看,欧美的发达国家平均每个人每年的咖啡消费量为500杯以上,有些甚至超过1000杯,如芬兰、瑞典。近邻的日本人年均消费200杯、韩国人年均消费140杯。而目前平均每个中国人每年的
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