2015年山东省临沂市高二化学有机化学基础课件 人教版.pptVIP

有机化学基础 高中化学课程标准的要求 1.初步掌握有机化合物的组成、结构、性质等方面的基础知识； 2.认识实验在有机化合物研究中的重要作用，了解有机化学研究的基本方法，掌握有关实验的基本技能； 3.认识有机化合物在人类生活和社会经济发展中的重要意义。 　　　　模块包括4个主题： 主题1 有机化合物的组成与结构 主题2 烃及其烃衍生物的性质与应用 主题3　糖类、氨基酸和蛋白质 主题4　合成高分子化合物 体系的构建 　　　　体系构建的考虑： 初中化学中有机化学知识 (上册)第七单元 燃料及其利用 ? 煤和石油 ? 天然气 ? 乙醇 (下册)第十二单元 化学与生活 ? 蛋白质、糖类、油脂 ? 有机合成材料 　　（塑料、合成纤维、合成橡胶） 化学2 中有机化学知识 　　 第三章 有机化合物 ? 最简单的有机化合物——甲烷 （立体结构、取代反应、烷烃及简单命名、同分异构现象及异构体） ? 两种基本化工原料——乙烯、苯 （乙烯、加成；苯、取代和加成） ? 两种常见有机物——乙醇、乙酸 （与钠、氧化；酸性、酯化） 化学2 中有机化学知识 　　第三章 有机化合物 ?基本营养物质 （蛋白质、糖类、油脂的简单性质） 第四章 化学与可持续发展 ?化学与资源综合利用 （煤的干馏；石油分馏、裂化、裂解、重整，聚合反应） 内容的处理 sp3杂化： 第一章　有机化合物 元素定量分析 相对分子质量的测定——质谱法 核磁共振 顺反异构 几点说明 1、本节内容课标不做要求，内容比较简单； 2、联系生活实际内容较多，教学时引导学生自主学习。 第二节 糖 类 糖类 单糖 果糖 葡萄糖 二糖 蔗糖 麦芽糖 多糖 淀粉 纤维素 葡萄糖 实验、科学探究 科学探究 科学探究 糖类 教材特点 ? 醛的性质、水解反应的拓展； “实验”“学与问”“科学探究”“实 践活动”“科学视野”“资料卡片” 等体现学生活动。 几点说明 1、注意处理好与已有知识的衔接； 2、可根据教材内容安排学生多种活动形式 。 第三节 蛋白质和核酸 蛋白质与核酸 氨基酸 蛋白质 酶 核酸 成肽反应 两性 盐析 水解 颜色反应 变性 实验 蛋白质的结构和性质 DNA结构示意图 教材特点 重点介绍氨基酸、蛋白质的结 构与性质； 对于酶和核酸只作简单介绍。 几点说明 1、成肽反应是难点，可以与脱水反应对比； 2、蛋白质的性质可以多联系日常生活中的事例。 第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 第二节 醛 第三节 羧酸 酯 第四节 有机合成 第一节 醇 酚 醇 醇的物理性质和用途 化学性质 通过图表 从不同角度复习 结构特点 消去反应 取代反应 氧化反应 有机中的氧化和还原反应 资料卡片 乙二醇和丙三醇的用途 乙醇的消去反应 乙醇的氧化反应 第一节 醇 酚 苯酚 化学性质 实验 取代反应 弱酸性 基团间的作用 实践活动 环境教育（苯、卤代烃） 苯酚的性质 教材特点 醇的性质图表结合，“复习与提升” 的编写策略，从结构认识性质； 苯酚的性质采取归纳推理式，通 过实验现象归纳苯酚的性质。 几点说明 1、教学中要利用教材中的“思考与交流”“学与问”“实验”充分发挥学生主动学习的积极性； 2、有机中的氧化和还原反应在课标中未提及，放在“资料卡片”中，可以介绍； 3、结合实践活动，对学生进行环境保护教育。 第二节 醛 醛 醛的物理性质和用途 化学性质 通过图 实验 氧化反应 加成反应 有机中的氧化还原反应 有关“甲醛”的信息有哪些信誉好的足球投注网站 醛 乙醛的银镜反应 教材特点 ? 醛的性质采取归纳推理式，通 过实验现象归纳醛的性质； 开始有甲醛的应用，后有“信息 有哪些信誉好的足球投注网站”，前呼后应，进一步认 识甲醛； 通过“学与问”进一步认识有机 化学中的氧化反应和还原反应。 几点说明 1、有条件的学校可以组织学生实验； 2、指导学生有效利用网络资源； 3、可以结合乙醛的性质，巩固有机化学中的氧化反应和还原反应。 第三节 羧酸 酯 羧酸 酸性 科学探究 学科知识间的联系 “思考与交流” 酯 羧