甘薯β胡萝卜素合成与积累的研究.pdfVIP

中国甘薯育种与产业化，2005，217—222 甘薯卢一胡萝卜素合成与积累的研究 陈选阳 袁照年张招娟 (福建农林大学作物学院，福建福州350002) 摘要：研究改良了甘薯块根总RNA提取的方法，分离到高质量的红心甘薯块根总RNA，逆转录为cDNA后，从中克隆了 4个基因的探针，用斑点杂交检测了甘薯卢一胡萝卜素合成途径4个系列酶基因的表达，同时，提取并用高效液相色谱测 定了口一胡萝卜素的含量，观察了甘薯块根p一胡萝卜素贮藏的超微结构，以此较系统地研究了甘薯卢一胡萝卜素生物合 成与积累的机理。 关键词：甘薯，口一胡萝卜素，基因克隆，斑点杂交，高效液相色谱，超微结构 Studieson andAccumulationof of Biosynthesis fl——carotene batatas Sweetpotato(IpomoeaL．) Chen YuanZhaonian Xuanyang ZhangZhaojuan of AcademyFujianAgriculturalUniversity，Fuzhou350002，Fujian) (Crop for isolationfromtuberousrootsof was andtotalRNAwith Abstract：AnmethodRNA sweetpotatodeveloped hJIghquali- improved was consensus offour forthe wereclonedPCR ty isolated，the sequencesgenes enzymesof卢一carotenebiosyntheticpathway by fromthecDNA fromtheRNA．The ofthefour weI℃obtainedRACEtech- reverse—transcfipted completesequences genes by ofthefour intuberousrootsof 57andJinshan72atthe andlate were Jinshan stages nique．Theexpression genes early developing with wasdistilledfromthetuberousrootsandwere detecteddotblot labeled by usingprobes DIG，simultaneously，口一carotene measured theultrastructureoftuberousrootsassink wasalso mechanismofbi- byHPLC，and of口一caroteneobserved．Thus，the andaccumulation was more osynthesis of口一caroteneanalysedcomprehensively． clone，Dotblot，HPLC，Ultrastrueture Keywords：Sweetpotato，口一carotene，Gene 天然口一胡萝卜素对人体的健康具有重要的作用，它既是重要的营养素，可作为维生素A源，在体 内可转化为维生素A，多余的胡萝卜素不会产生副作用。全世界约有1．24亿儿童维生素A不足，东南 亚国家每年有25万儿童因缺乏维生素A而失明，若能供应充足的维生素A，每年可减少100—200万儿 素含量低的食物的人群患肺癌的可能性低7倍，服用人工合成的f一胡萝卜素片及维生素A者与对照 卫生组