兰花鉴赏三种境界.docxVIP

兰花鉴赏兰花鉴赏，不仅是艺兰及其实践的重要组成部分，而且是兰文化的主要内核；没有兰花鉴赏的基本知识，就难以分辨孰优孰劣，就难以进人到文化的范畴；就可能人云亦云，稀里糊涂，盲目跟风，吃亏上当。兰花鉴赏的第一种境界无论品种、档次高低，一盆兰花（应该不少于三苗），起码的要求是：生长健康，不烧尖，不糊叶，苗叶正常，无病、菌、虫害侵蚀及其印痕；叶色青翠或墨绿光亮，充满生机；除剑兰外，弯曲弧垂适度、长宽比例协调，盆面整洁、干净、铺苔白净无污；如着花者，须有花香，花高与苗叶相称，一般以花高在叶中上为佳；花秆挺直而不弯扭、歪曲，粗细适中；花瓣、鼻头等无残破、损伤，全花完整无缺。兰花鉴赏的第二种境界在上述基础上，以花的形、色、瓣、香、量——五要素为鉴赏依据形：即花与叶，整体的形状、形态，是否协调、相称，给人以舒适而匀称的质感。包括两个方面：一是花与叶的整体配合适度；二是花形给人的视觉冲击及其良性感受，花要耐看、耐品；回味无穷，印记深刻。色：有单色花、复色花，单色花中又有素花与色花（各种不同的颜）。一般黄素象征富贵充盈，红素象征红火热烈，黑素象征神秘莫测等等，这与色彩的欣赏及其代表的意义相近；素花比一般的色花档次、价位高，但各种单色的素花中又有色彩深、浅、浓、淡等的差异，此外，复色花中也有这样的情况以及不同色彩组合的情况。概而言之，国兰色彩应是明快、鲜丽、艳而不娇，丽而不妖，含蓄、适度，合乎情理，合乎国人的欣赏格调与风格。瓣：就现时的情况而言，兰花的花瓣已经成为了档次高低的价位依据及评判标准。兰花瓣的类别大约分为：柳叶瓣、竹叶瓣、水仙瓣、荷型瓣、荷瓣、梅瓣（软、硬捧梅瓣）、菊瓣、蝶瓣、奇瓣等等。在国人心目中，就大多数而言，仍然以荷瓣为优，梅瓣为佳，至于菊瓣、蝶瓣、奇瓣等为近年来新发现（掘）的，从植物生理上讲，或许是环境的变化而诱导的基因变异所致，或许是植物为适应环境变化而产生的物种异化等等（都与环境变化相关），但它们均在某种程度上反映了人们追求新奇、异化的心理诉求，毕竟能给人们在习惯鉴赏的传统氛围笼罩下，以新的亮点闪耀，并释放长期负重的鉴赏压抑感。由此，引申出一个怎样看待传统名品与奇品（主要是瓣型）的关系问题。在生物学层面上，传统名品是经过长期驯化栽培，基因比较稳定，同品种之间异化不大或只有微小差别，符合国人欣赏品位与格调的兰花品种；而新品则只是新发现或被新培育出来的，具有一定的时尚意义或者是符合时代潮流要求意境的兰花品种；在鉴赏层面上，传统名品相对稳定且被认可度高，并且有较为深厚的文化底蕴基础；而新品的稳定性难说会因时空的推移而产生变化，有一定的认可度，但仁者见仁，智者见智，因而其文化基础的厚实程度似有缺欠或有待深化充实；在经济价值层面上，传统名品价位相对较低并且稳定，涨跌幅度不大，而新品的价位让人捉摸不定，涨跌变化无常，另外，也有人认为传统名品可以作为兰市的晴雨表，愚以为似有牵强之嫌。概而言之，传统名品为源头，新品则为延伸；传统名品是参照，新品是比较；传统名品具深厚的文化底蕴，新品是追逐时尚的产物；传统名品是量的积累，新品是新奇异的冲击；在时尚的层面上，新品量少但跟风者众，传统名品显然在兰苗的数量上与种养的人数上均要比新奇品的多得多。 进而：传统名品有待进一步挖掘、发掘内涵，推向社会，形成规模效应；新奇品则有待让时空来检验其真实的价值，充实其内涵，并以此吸引艺兰爱兰者，历经时空的检验而进入名副其实的范畴。以上所述，主要指兰花的外三瓣，其中还有两个副瓣的形态，一般认为：飞肩为优[编者按：也有以飞肩不严谨为次品的平肩为佳（也称一字肩优]。落肩为次，塌肩为劣。接下来是捧瓣与鼻头及舌头：捧瓣与外三瓣的形态有密切关系，如果外三瓣为荷瓣或梅瓣且较为厚实的话，则捧瓣一般都捧得较圆而紧，如果捧瓣为竹叶或水仙瓣，则捧瓣一般都会“开天窗”；捧瓣中的硬捧、蚕娥捧、蚌壳择等是为优秀的棒瓣；至于鼻头，以不太大、适宜、适中为佳，即要与花的大小幅度相称。舌头的鉴赏以圆舌、刘海舌为优，形式上应圆宽而不反卷；如果像云南的“小雪素”那样，舌头长尖且反卷歪斜，不仅质感差，让人不舒适，还有形象丑陋之嫌。 香：国兰的花中既有香的，也有不香的，在同等档次时，显然以香者为优；而在香的当中，又有不同类别的香，例如：沉香、异香、浓香、幽等，其中的沉香、异香让有的人难以接受，浓香还可以，最令人喜爱留恋的是幽香一时隐时现，若有若无，沁人心脾，感人肺腑。兰花的香，是国兰的精华所在，无香之兰，只能是图有虚名，其价位、档次与有香之兰不可同日而语。 量：俗话说，物以稀为贵。显然是好的品种且苗量稀少者为贵，常见在兰展上，买者虽出了天价，但卖者不愿出手割爱，或是原本花主手中的苗数不多，本身就不愿卖或暂时不愿卖，故而开出令人望而却步的“天价”来。 兰花的形、色、瓣、香、量五要素中，以前三者为侧重点，后两