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宣城市茶产业转型升级的思考和建议 　　摘 要：该文介绍了宣城市茶产业现状，分析了存在的问题，并提出了转型升级建议。主要包括：大力发展无性系良种园，加快建设茶叶标准园，打造低户茶叶园等。 　　关键词：茶产业；现状；问题；转型升级；建议；宣城市 　　中图分类号 F323 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）24-0005-04 　　宣城市是安徽省5个茶叶主产市之一，产茶历史悠久，生态环境优越，茶叶生产加工体系较为完备，紧邻苏、浙、沪等茶叶主销区，生态、区位、品质优势突出。全市7个县（市区）都是安徽省茶叶传统主产区和重点支持发展县（市区），涉及茶农31万人，从事茶叶加工经营人员8万人，茶叶生产加工企业180多家。 　　1 产业现状 　　宣城市“十二五”期间积极转变茶产业发展方式，不断推进茶叶一二三产业融合发展，产业布局渐趋合理，技术创新、产品创新和服务创新能力不断提升，为谋划经济新常态下的产业转型升级和产业空间拓展，奠定了良好基础。 　　1.1 茶叶产业规模不断扩大 茶园面积、茶叶产量、茶叶产值持续逐年增长。根据统计部门数据，全市茶园面积从2010年20 648hm2增长到2015年27 055hm2，增长31.03%，位居全省第4位；茶叶产量从24 751t增长到 　　33 912t，增长37.01%，位居全省第1位；茶叶农业产值从4.84亿元增长到10.66亿元，增长120.25%，位居全省第4位。 　　1.2 茶叶产品结构不断优化 宣城市充分利用国内、外两个市场，山地茶区重点开发生产名优茶，丘陵茶区在提高名优茶比重的同时积极发展出口茶，全市内销名优茶和大宗出口绿茶生产加工均取得较快发展。2010―2015年，全市内销名优茶产量从4 042t增长到5 452t，增长34.88%；内销名优茶产值从3.07亿元增长到8.48亿元，增长176.22%；茶叶出口从12 000t增长到13 500t左右，增长12.5%；出口金额从1 800万美元增长到3 350万美元，增长86.11%；茶叶精加工量从23 000t增长到32 000t，增长39.13%；精加工产值从2.42亿元增长到3.96亿元，增长63.64%。 　　1.3 茶园基地建设不断加快 主要茶区采取补助措施，加快推进无性系良种茶园发展、标准高效茶园建设和低产茶园改造。截至2015年底，全市无性系良种茶园达到8 593hm2，良种茶园比例达到31.76%；标准高效生态茶园达到5 687hm2，占茶园总面积21.02%。 　　1.4 茶叶标准化生产水平不断提高 截至2015年底，全市无公害茶、绿色食品茶、有机茶认证面积分别达到19 200hm2、3 334hm2、2 200hm2，“三品”茶叶认证比例达到91.42%。全市主要品牌茶叶均已制定和推行生产标准，其中天山真香、汀溪兰香、金山时雨、瑞草魁、涌溪火青、泾县兰香等6个产品标准作为安徽省地方标准发布实施，敬亭绿雪产品标准作为农业部行业标准发布实施。 　　1.5 茶叶区域品牌培育不断加强 市县两级多年来大力支持区域性茶叶品牌建设，积极组织开展茶产业宣传推介活动，对主要地方品牌给予项目、资金扶持，稳步扩大地域性品牌茶叶的生产规模。2011―2015年，全市“汀溪兰香”、“涌溪火青”等10个茶叶商标荣获有效期内省级茶叶类著名商标；“涌溪火青牌绿茶”、“汀溪兰香牌绿茶”、“野兰香牌绿茶”、“绿环牌绿茶”等4个产品荣获有效期内安徽名牌产品；“瑞草魁”、“涌溪火青”、“金山时雨”等3个品牌产品荣获农业部农产品地理标志登记产品。 　　1.6 茶产业各类市场主体不断壮大 “十二五”期间，全市支持培育各级茶叶龙头企业，发展茶叶合作社、茶叶家庭农场和茶叶行业协会。至2015年底全市茶叶已有11家省级龙头企业、26家市级龙头企业、5个国家级示范社、5个省级示范社、16个市级示范社、1个市级茶叶行业协会、3个县级茶叶行业协会。全市各类茶叶市场主体共同发展、壮大，拓展了茶产业合作领域和优势互补，发展了适度规模经营，促进了产业集聚发展。 　　1.7 丘陵茶区大宗茶生产推广普及机采 宣城市丘陵茶区已有8 000hm2有性系群体种茶园推广普及机采，每年采3～4轮，可生产大宗出口毛茶300kg左右。这种大面积茶园实行机采，在省内外较具特色，为宣城市大宗出口绿茶加工出口提供了丰富的毛茶原料。 　　1.8 茶叶市场营销不断拓展 泾县、宁国、广德等县市及一些重点产茶乡镇重视茶叶产地市场建设，建立了茶叶交易市场。一些茶叶重点产区积极探索茶产业服务、融合文化和旅游产业，已取得一定成效，如泾县汀溪结合茶产业开发的“水墨汀溪”景区已初具规模。一些茶叶产销企业建立了网站，开展了网上宣传和电子商务，交易量快速增长。