家畜消化系统教案.docVIP

家畜消化系统 ◆ 教学目标 1．了解消化系统的组成及功能 2．理解消化系统的结构特点 3．掌握马、牛、羊、猪消化器官的位置、形态、内部构造及功能，并比较它们的特征 4．重点理解消化道的形态结构与动物生活习性的关系 5．掌握马、牛、羊、猪消化器官的体表投影 ◆ 教学内容 §1. 马消化系统 一、组成： 消化管：口、咽、食管、胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠、直肠、肛门。 消化腺：壁外腺（肝、胰、唾液腺等），壁内腺（唇腺、颊腺、胃肠腺等）。 二、各器官的构造： （一）口腔：位于上下颌骨之间，以齿弓为界划分为口腔前庭（唇、颊）和固有口腔（齿、舌、腭、口腔底）。 1.唇：灵活，上下唇间称口裂，结合部称口角，有唇腺，神经末梢丰富，以口轮匝肌为基础。 2.颊：构成口腔的侧壁，以颊肌为基础，外被皮肤、内衬黏膜，有颊腺和唾液乳头。 3.齿：切齿（门齿、中间齿、隅齿）、犬齿、臼齿（前臼齿、臼齿）。 4.舌：舌尖、舌体、舌根。舌背黏膜有四种乳头（丝状、菌状、轮廓、叶状乳头）。 5.腭：硬腭（上有横向的腭褶和纵向的腭缝），软腭。 6.口腔底： 舌系带：舌尖与舌体交界处的腹侧有一条与口腔底壁相连的黏膜褶，称为舌系带。 舌下肉阜：舌系带两侧，口腔底壁黏膜上的一对乳头，是下颌腺管的开口。 唾液腺：（三对） 腮腺：又称耳下腺，为不正四边形，开口与上第三臼齿相对处颊黏膜的唾液乳头上。 下颌腺：在腮腺内侧，月牙形，开口与舌下肉阜。 舌下腺：长而薄，腺管30于条，直接开口与口腔底壁黏膜上。 （二）咽：消化管和呼吸道的交叉通道，又称咽交叉。分三部分，有七个孔道与周围相通。 鼻咽部：鼻后孔（2个）→鼻腔，咽鼓管口（2个）→中耳。 口咽部：咽峡→口腔。 喉咽部；食管口→食管，喉口→喉和气管。 （三）食管：前2/3为横纹肌，向后过度到平滑肌。 颈段；位于气管的背侧→颈后1/3向左折转→胸前口又回到气管背侧。 胸段：胸前口→膈的食管裂孔。 腹段：食管裂孔→贲门。 （四）胃：单室混合胃。 位置：腹腔前部偏左，前邻接膈、肝，后接肠管。 形态： (1)两端：贲门（左）→食管，幽门（右）→十二指肠。左端形成胃盲囊。 (2)两面：壁面→肝、膈，脏面→肠管。 (3)两缘：大弯→大网膜（腹侧），小弯→小网膜（背侧）。 黏膜面：无腺部、有腺部（贲门腺区、幽门腺区、胃底腺区）。 （五）肠：小肠和大肠。 1、十二指肠： 位置：右季肋区，肝后方，起于幽门→乙状曲→右肾后方左转向前→空肠。 特点：系膜短（活动性不大），肠管平直，长约1米，乙状曲处有十二指肠憩室，十二指肠小结肠韧带是十二指肠与空肠的分界。 2、空肠： 位置：左髂区，部分与小结肠混在一起。 特点：壁薄，腔大，盘曲多，呈袢状。系膜长、宽，发达呈扇形集中固定于1、2腰椎下方，称空肠系膜根（内有A、V、N、L管等）。 3、回肠： ⑴位置：左侧（即盲肠的内侧）以回盲韧带与盲肠相连。 ⑵特点：壁厚、管直，以回盲口入盲肠，入口处有回盲瓣。 4、盲肠： ⑴位置：右髂区。 ⑵特点：发达，长约1米，呈逗点状。 盲肠尖：游离、向前，达剑状软骨。 盲肠体：沿右腹壁走行，有纵带和肠袋。 盲肠底（基）：腹侧小弯处有回盲口（内侧）和盲结口（外侧）。 5、结肠： ⑴大结肠：长约3-4米，呈上下两层蹄铁型，占据腹腔下半部，分4段3曲，有纵带和肠袋。 走向：盲结口→右下大结肠→胸骨曲→左下大结肠→骨盆曲→左上大结肠→膈曲→右上大结肠→胃膨大部→小结肠。 ⑵小结肠：左髂区，与空肠混在一起，与之区别：有肠袋和纵带。借助发达的小结肠系膜悬吊于腰下部，活动性大。 6、直肠：前段细，称直肠狭管部，有浆膜覆盖。后段粗，称直肠壶腹，无浆膜。 7、肛门：为消化管的末端，有内、外括约肌，司肛门的开张和关闭。内括约肌为不随意肌，耐疲劳。外括约肌为随意肌，受意识支配，易疲劳。 （六）肝： 1、位置：2/3位于右季肋区，膈后、胃前，为不规则的四边形。 2、两面： (1)壁面：凸，邻接膈，与其相连的韧带有（左右冠状韧带、左右三角韧带、一条镰状韧带、一条圆韧带）. (2)脏面：凹，接胃、肠，中央有肝门（门V、肝A、神经、淋巴管和肝管等出入肝的地方）。 3、两缘： (1)背缘：厚，左有食管压迹，右有后腔静脉压迹和右肾压迹。 (2)腹缘：薄，有两个深切迹将肝分成左、中、右三叶。 4、分叶：左叶（又分出左内叶），中叶（又被肝门分成上尾叶和下方叶），右叶（腹侧无胆囊）。 5、肝脏的作用： 是体内最大的腺体，分泌胆汁。 合成体内重要的物质，如白蛋白等。 储存糖原、维生素、铁等。 解毒、净化、参与机体防御功能。 胎儿时期是造血器官。 （七）胰：偏右，位于十二指肠乙状曲内，呈不正的三角形，分左叶（胰尾）、中叶（胰头）、右叶胰体），主胰管从胰头穿出后与肝管共同开口于十二指肠憩室。 §2.牛、羊、猪消化