2016.11.1玻璃茶壶知多少选购保养有窍门.pdfVIP

E14 2016.11.1星期二 编辑 王卉珍 图编 杨诚 美编 张元清 校对 李辉 【茶学院 】 玻璃茶壶知多少 选购保养有窍门 选用特定的茶壶 泡特定的茶 ， 逐渐成 为 品 茗 者 的 一 个 习 惯 。 玻璃茶壶通透 明 亮 ，用来泡茶 、品茶的 同时可以观赏茶叶在 茶具中唯美 、 舒展的 形态 ， 越来越受到人 们的青睐 。那么 ，怎样 挑选一把好的玻璃壶 呢？ 如何使用和保养 它？ 玻璃茶壶适合泡 哪些茶呢？ 冲洗 ，把茶渍清除干净 ，然后将茶壶 选购主要看 四点 倒放在平整 的清洁布上 ，让水 自然 不同的茶叶 流下 、风干 ，避免留下水痕 。 玻璃茶壶看似简单 ，实则 内蕴 但 对 于使 用 了一 段 时 间 的玻 泡出不同的美 着大 的学 问 。如何才能挑选一把好 璃茶壶 ，就容易滋生茶垢 ，不但影响 的玻璃壶呢？ 了晶莹剔透茶壶 的美感 ，而且茶垢 首先 ，要看玻璃壁的厚薄 。市面 中堆积的镉 、铅 、铁等一些金属物质 用玻 璃茶 壶泡茶 的好 处在 于散 热 然后说说绿茶 。绿茶是我 国茶叶品 上大都使 用高硅 玻 璃 材质 制 作 茶 在进入人体后与食物 的蛋 白质 、维 较 快 ，有利 于水温的掌握 ，又 因为玻璃 类 中占比最重的。用玻璃茶 壶冲泡绿茶 壶 ，对玻璃壁的厚度 、重量都有专业 生素等营养物质发生化学反应 ，会 无细毛孔的特性 ，能够最大限度保持茶 要 注意两点。第一泡绿茶 时不要加盖 壶 的技术标准 。好的玻璃茶壶耐高温 ， 影 响身体对这些营养物质 的吸收 ， 叶原有的风味特点。 盖 ， 第二 泡茶 的水温不 宜过 高， 约在 可以用酒精炉 、蜡烛等加热工具进 从而影响人体健康 。那么 ，面对堆满 在大部分材质的茶壶里 ，玻璃茶壶 80℃左右即可。这是 因为绿茶 多采摘在 行 明火加热而不炸裂 ，也可以从冷 茶垢 的玻璃茶壶 ，应该如何清洗保 是较为健康的，因为它在烧制过程 中不 谷雨或者清明前的茶树嫩叶 ，细嫩的茶 环境 中取 出立即注入沸水 。但是如 养 呢？下面这些小窍 门是相 当实用 含有机的化 学物质 ， 用来泡茶饮 用，不 叶 ，当然就怕 高温 了。如果水温过 高的 果玻璃壁太厚 ，会导致 隔热效果较 的 。 必担心化 学物质会被喝进肚里。 话 ，就把茶叶泡坏 了。另外呢 ，如果选取 好 ，不能很好地起到 明火加热保温 窍门一 ：用醋清洁 。将玻璃茶壶 玻璃茶 壶通体透 明 ， 用来冲泡茶 带盖子的茶具的话 ， 它不容 易散 热 ，时 的效果 ，而且玻 璃越 薄 ，就越 不 容 浸泡在稀释过 的醋水 中约30分钟 ， 叶 ，茶 叶舒展之姿 、茶 汤莹润之 色皆能 间长 了，就把茶 叶泡糊 了，会使 茶 汤变 易炸裂 。 附着在 壶壁 上 的轻 微 茶 垢 会 自行 一 览无遗 。所 以，各种 细嫩名优茶 叶都 得 浑浊。用玻 璃 壶泡绿茶 ，可欣 赏茶 汤 其次 ，要看玻璃茶壶 的盖子不 清 除 。对于顽 固茶垢则