基于Web的罗非鱼养殖质量安全信息可追溯系统.PDFVIP

第25 卷 第4 期 农 业 工 程 学 报 Vol.25 No.4 2009 年 4 月 Transactions of the CSAE Apr. 2009 163 基于Web 的罗非鱼养殖质量安全信息可追溯系统 1 2 ※ 3 3 任 晰 ，傅泽田 ，穆维松 ，张小栓 （1．中国农业大学经济与管理学院，北京 100083； 2 ．中国农业大学工学院，北京 100083； 3 ．中国农业大学信息与电气学院，北京 100083） 摘 要：为了保证罗非鱼的质量安全，该文分析了罗非鱼养殖流程，确定了罗非鱼养殖质量安全控制的关键点信息；结 合全球统一 EAN ·UCC 标识系统，设计出了可追溯标签，并采用ActiveX 控件技术实现了客户端标签打印功能；采用 B/S 模式结构体系，建立了基于Web 的罗非鱼养殖质量安全可追溯系统。该系统为实现罗非鱼全过程质量安全信息的可 追溯提供了良好的操作平台，并且为后续加工、流通等环节的信息追溯提供了基础。 关键字：养殖，质量控制，水产业，罗非鱼，可追溯，EAN ·UCC 中文分类号：TP311.52 文献标识码：A 文章编号：1002-6819(2009)-4-0 163-05 任 晰，傅泽田，穆维松，等.基于Web 的罗非鱼养殖质量安全信息可追溯系统[J].农业工程学报，2009，25(4)：163 －167. Ren Xi, Fu Zetian, Mu Weisong, et al. Traceability system for tilapia breeding quality safety information based on Web[J]. Transactions of the CSAE, 2009,25(4) ：163－167.(in Chinese with English abstract) XMLWeb 服务的数据传递技术和角色控制的权限动态分 0 引 言? 配技术，建立了多层次多用户多权限的水产养殖产品质 罗非鱼作为拥有国际性市场的养殖水产品，成为继 量追溯系统，该研究设计的是水产养殖产品质量可追溯 [1] 三文鱼和对虾之后中国重要的出口贸易产品 。而罗非鱼 系统的通用框架。但由于不同水产品的养殖环节存在差 养殖环节是关键环节，一旦质量安全风险从水产养殖源 异，不同的品种对养殖环节的质量安全信息追溯有不同 头产生，在后续环节中将无法消除或需要供应链下游花 [9] 需求 ，因此有必要针对罗非鱼养殖环节的质量安全信息 费更大的成本与代价，这些风险将带入最终加工成品中， 追溯系统进行研究。 [2,3] 严重威胁消费者的身体健康 。因此，研究开发罗非鱼 本文在借鉴国内外相关研究成果的基础上，通过对 养殖环节质量安全信息可追溯系统，既有利于生产经营 罗非鱼养殖流程的分析，确定了罗非鱼养殖质量安全控 者及时发现各环节中存在的问题，也便于政府部门监管 制的关键点信息；结合EAN ·UCC 标识系统，设计出可 水产品的质量安全，从而确保罗非鱼的质量安全及其在 追溯条码标签，并应用Act