7S活动推行的计划.docVIP

7S活动推行计划 目的 为强化公司的基础管理，提高员工素质和产品质量，消除运作中各种不利因素和行为，提高生产运作效率，减少营运操作中不必要的浪费，降低生产成本，确保生产任务顺利完成。 适用范围 本章程适用于和兴隆餐饮管理公司直接管理的项目内所有员工。 3．7S概要 7S的构成要素： 构成要素 说眀 概括 整理 抛掉不需要东西或回仓和工作计划表 要与不要,一留一弃 整顿 所有东西都有名和家,30秒内就可找到 合理布局,省时省力 清扫 个人二清洁责任的划分及认同和环境明亮照人 清除垃圾,美化环境 清洁 贮藏的透明度和防止出错方法 形成制度,贯彻到底 素养 履行个人职责(包括优良环境问责和守时) 养成习惯,文明作业 安全 清除事故隐患,保障员工人身安全,保证生产正常运行 规范操作,安全第一 节约 合理利用时间,空间和能源,发挥其最大效能 物尽其用,提高效率 7S构成要素之间的关系： 4. 7S活动方案 4.1 7S活动小组 基本结构： 7S小组成员职责： 4.2 7S培训推行 4.2.1 培训对象 对象 说明 推行组织成员 7S活动推行组织成员是活动的直接负责人，必须了解7S管理与推行原理及相关知识、宣传教育方式、评审技巧和考核方法 骨干人员 挑选和培训骨干员工，使他们较好地理解和认识7S，由他们引导其他员工组织和推行7S的具体活动。培训骨干员工，可采取委外培训、参观先进企业等。 普通员工 由接受培训的推行组织成员和骨干人员向普通员工传授7S知识，使员工了解7S的基本知识、活动意义及目标。在培训的过程中应注意互动性，鼓励员工参与。 教育培训程度的高低，决定活动是否能够达到和维持理想的水平。良好的事前培训，能够在较大程度上引导员工统一认知，保证7S的顺利推动。 4.2.2 培训课程主要内容 ◆ 7S概述，包括7S的起源和构成； ◆ 7S的定义、总目标及各自目的； ◆ 7S的效用及与其他管理活动的关系； ◆ 7S的推行步骤、实施要领、注意事项及检查要点； ◆ 管理人员与员工在7S活动中的责任。 4.2.3 培训计划 内容 项目 目标 对象 时间进度 7S知识培训 7S的起源和适用范围 培训考核合格率达80％ 全员 7S的定义及目的 7S的作用 7S推行步骤 成立推行委员会和推行小组 全员理解并能正确实施 管理人员 组织成员集中学习 设定改进部位 进行现场诊断 开展改进活动 发动员工开展改进活动 确认和检查改进效果 5. 7S具体活动内容 5.1整理 判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开；将必需品的数量降低到最低、最合理程度并把它放在一个方便的地方，便于查找跟踪。 整理的实施步骤： 5.2 整顿 将必需品放置于任何人都能立即拿取的位置，最大限度缩短寻找和放回的时间。 5.3清扫 保持组织、整顿的成果；保持店铺工作环境整洁、干净，防止环境污染；稳定设备设施和环境质量，提高产品或服务质量，达到零故障、零损耗；保持良好的工作情绪。 5.4清洁 维护组织、整顿、清洁的工作成果，并将其标准化、持久化和制度化。 5.5素养 提升店铺人员素质，改善工作意识，包括效率意识、成本意识、品质意识和安全意识；推进整理、整顿、清扫、清洁，形成习惯；使店铺员工按标准化工作；提高全体员工的文明程度、礼貌水准。 5.6安全 创造安全、健康的工作环境；保障员工安全，使其更好地投入工作；减少或避免安全事故，保证生产顺利进行；避免伤害，减少经济损失；管理到位，赢得顾客的信任。 5.7节约 合理利用时间、空间、能源等资源，发挥其最大效能，从而创造一个高效、物尽其用的工作场所。 物品 方法 原材料、成品 在店铺现场按划分的区域整齐放置 按指定标准进行存放 在搬运过程中用指定的工具装载 设施设备 合理规划机械设备的放置位置 定期进行维修保养 正确使用设施设备 设施设备配件统一编号管理 各类工具 合理划分工具放置区域 常用工具摆放在工作人员易于拿到的地方 使用完毕的工作放置到固定的位置 各类工具数量、款式的盘点 各类工具的定期保养 文件资料 将文件资料分类 将分类好的文件整齐放置到指定区域 定期整理文件资料 日常用品 规划各类用品的放置位置 整齐放置各类物品 定期盘点各类用品 定期整理、清扫工作区域 5.8 5W1H法 5W1H法通过对需要解决的对象、目的、地点、时间、人员和方法提出一