【营养丰富、味道鲜美的下饭菜-香菇炖鸡】.docxVIP

【营养丰富、味道鲜美的下饭菜——香菇炖鸡】鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。。香菇炖鸡是一道味道鲜美、营养丰富、非常下饭的菜。香菇的素香和鸡肉的荤香搭配在一起，配以葱姜八角的料味，再加上一点点干辣椒的味道，嗯，灰常灰常好吃呢！。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。。这道菜的做法很多，偶只是按照自己的喜好来做，未必正宗，只是感觉味道很不错，想和大家分享一下哦！。一碗米饭，搭配着这道菜，几口就吃完了呢！很香哦~~~。【香菇炖鸡】。【材料】鸡子一只（或者只用鸡腿也行），香菇六朵，葱一棵，姜三片，八角2颗，干红辣椒适量，料酒一勺，老抽一勺，生抽两勺，白糖一勺，盐适量。。【步骤】。1.鸡子切块。过开水焯一下。盛出冲干净沥水。。2.香菇清洗干净用温水泡发。。3.葱切段、姜切片，八角、干红辣椒备好。。4.泡发好的香菇切块。。5.锅内倒油，油热后倒入鸡块，炒至变色。。6.倒入葱段、姜片、八角、干红辣椒。。7.倒入泡发好的香菇。。8.倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒均匀。。9.倒入开水，埋过鸡肉。大火烧开后改中小火炖20分钟。。10.大火收汁。放少许盐提味即可。。PS：炒鸡肉前先用开水焯一下，不仅可以将杂质和血沫除去，还可以使鸡肉口感更鲜嫩。。#美食吃货控# #家常菜# #养生菜#。爱乐活美食菜谱养生菜。香菇炖鸡是一道味道鲜美、营养丰富、非常下饭的菜。香菇的素香和鸡肉的荤香搭配在一起，配以葱姜八角的料味，再加上一点点干辣椒的味道，嗯，灰常灰常好吃呢！鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。br /而香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。br /两者在一起搭配非常经典，营养也很丰富哦。这道菜的做法很多，偶只是按照自己的喜好来做，未必正宗，只是感觉味道很不错，想和大家分享一下哦！一碗米饭，搭配着这道菜，几口就吃完了呢！很香哦~~~爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。 热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里， 分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN的角落。 在这里，有爱，有乐，有生活。 【更多精彩内容尽在爱乐活】文章来源：/post/c3098eef2e387bf7a77f1fe1?from=wenku/?from=wenku