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农业与食品 Cheese ? Netherlands Enterprise Agency Shrimp ? Nederlands Visbureau 领先行业 　　荷兰政府确定了九个经济发展尤为强劲的行业。在这些行业里，政府、公司和科研机构通力合作以促进其发展壮大。 这些行业在中国同样取得了快速发展，为中荷两国在贸易及经济合作领域提供了互利机遇。这些“领先行业”包括： ? 农业和食品 ? 园艺 ? 水利 ? 生命科学和健康 ? 化学工业 ? 创意产业 ? 高科技产业 ? 能源 ? 物流 　　在这本手册里您将看到更多有关荷兰农业与食品的信息。 1 农业与食品行业 贸易商、零售商以及国外的相关行业。一些产品直接作为 最终产品在国内外销售，另外，还有大量产品由（食品） 　　荷兰农产品年出口量逾 800 亿欧元（接近荷兰总出口 企业进行加工。 的五分之一）。荷兰是仅次于美国的全球第二大农产品出 　　农业与食品行业与其它经济部门有着紧密的联系。如 口国。同时，荷兰的农产品年进口量超过 500 亿欧元，增 若没有来自国内外的原材料（核心辅料）的供应，这一领 强了荷兰在国际农业中的地位。荷兰的农业复合领域在全 先行业的生产运作也就无法开展。例如，原材料包括动物 国经济与就业中的比例约为 10%。农业食品这一领先行业 饲料和食品（如谷物、可可、棕榈油）、肥料、机械工程（高 是该复合领域的重要组成部分。 科技）、物流、包装行业、金融与业务服务等，不一而足。 　　作为荷兰的领先行业之一，农业与食品产业是荷兰 此外，农业商务与食品行业与园艺、水利、物流、生命科 经济最强劲的驱动力，附加值高达 420 亿欧元（占荷兰 学与健康、能源、化学品及生物经济等领先行业也是息息 经济的 7.3%）；拥有 135 600 家公司（占荷兰公司总 相关的。该行业与园艺产业在多个领域均开展了深度合作。 数的 9.9%）；产值 1 240 亿欧元（占荷兰生产总值的 　　荷兰的农业与食品行业拥有一套国际领先的知识基础 10%）；就业人数641 000人（占荷兰就业总人口的9.1%）； 设施，这对于开展国际化运作的企业来说极具吸引力。荷 出口值 558 亿欧元（占荷兰出口总值的 13%）；研发支 兰农业与食品行业具备卓越的创新能力和高效的生产率。 出 8 亿欧元（占荷兰研发总支出的 11%）。 全球 25 家实力最强的食品与饮料公司中，有 4 家荷兰公 　　荷兰的农业与食品产业国际领先、充满创意，涵盖多 司（联合利华、喜力啤酒、荷兰皇家菲仕兰坎皮纳公司、 个食品链（以植物为原料或与动物相关）。这些食品链涉 Vion 集团），12 家公司在荷兰设立了主要生产基地或拥 及从“农场到餐桌”的整个生产系统。每一个环节均需经 有研发设施。 过检验，为整个产业链提供保证。为此，荷兰建立起了一 　　该行业的愿景是，通过对知识与创新领域的持续投资， 个独具特色、全面整合、完备周全的品质保障系统。 巩固国际地位，从而满足全球不断增长的对（健康）食品 　　许多企业参与到农业生产系统及后续的食品链之中， 的需求。实现食品行业的可持续发展，降低原材料和能源 如供应行业、原材料供应商、加工企业、食品产业、拍卖行、 消耗，是这一行业的工作重心。 Vegetable varieties ? Groente Fruit Bureau 农产品生产链 犊牛以获取小牛肉 ? 牧羊业 - 此类农场从