初中生物第五章第3节细胞呼吸第一课时规范.ppt

LOGO 有氧呼吸和无氧呼吸的过程? 影响细胞呼吸的外界因素 C3H6O3（乳酸） 酶 温度 氧气浓度 水分 二氧化碳浓度 影响细胞呼吸的外界因素及其应用? 细胞呼吸的最适温度一般在25℃～35℃之间。 1.温度 温度 酶的活性 细胞呼吸速率 CO2 释放总量 5 10 15 20 25 30 氧气浓度（%） CO2的 释 放 速 率 无氧呼吸 有氧呼吸 2.氧气 不同生物代谢类型不同 ①O2浓度=0时,只进行无氧呼吸。 ②0O2浓度10%时,同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。 ③O2浓度≥10%时,只进行有氧呼吸。 ④O2浓度=5%时,细胞呼吸最弱。 ①中耕松土促进植物根部有氧呼吸 ②无氧发酵过程需要严格控制无氧环境 ③低氧仓储粮食、水果和蔬菜 应用 O2吸收量 = 0 只进行无氧呼吸 O2吸收量 = CO2释放量 只进行有氧呼吸 O2吸收量 ＜ CO2释放量 既进行有氧呼吸又进 行无氧呼吸 呼吸类型的判断 C6H12O6 2C2H5OH（酒精） + 2CO2 酶 + 少量能量 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸） + 少量能量 3.CO2 (1)影响:CO2是细胞呼吸的最终产物, 积累过多会抑制细胞呼吸的进行。 如图: (2)应用:适当增加CO2浓度,有利于水果和蔬菜的保鲜。 4.水分 (1)影响 (2)应用 ①水作为有氧呼吸的反应物可直接参与反应 ②水作为生物化学反应的介质影响反应的进行 ③在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢 ①粮食在收仓前要进行晾晒处理 ②干种子萌发前进行浸泡处理 （1）不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。 （2）同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗期、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。 （3）同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。 影响细胞呼吸的内因 蔬菜水果保鲜 种子保鲜 大棚夜间降温 * LOGO 蔬菜水果保鲜 种子保鲜 大棚夜间降温 *