学龄前期36岁儿童学龄期612岁儿童少年期青春期1218岁课件.pptVIP

学龄前期 3~6岁儿童 学龄期 6~12岁儿童 少年期/青春期 12~18岁 学龄前儿童生理特点 1．体格发育特点 ①学龄前儿童生长发育速度相对比婴幼儿减慢，但仍保持稳步地增长，其下肢增长幅度超过头颅和躯干，使头颅、躯干和下肢形成较为匀称的比例。 体重身高的粗略估计公式:年龄×2+7(或8)=体重（KG） 年龄×7+70=身高(CM) (此公式适合2~青春期前) ②生长发育的个体差异 生长发育在一定的范围内受遗传、环境等因素的影响而出现相当大的个体差异，儿童生长发育的水平在一定范围内波动，儿童身高、体重的正常参考值是群体儿童的平均水平。 “赶上生长” 学龄前儿童生理特点 2．脑及神经系统发育特点 儿童3岁时神经细胞的分化已基本完成，但脑细胞体积的增大及神经纤维的髓鞘化仍继续进行。4-6岁时，脑组织进一步发育，达成人脑重的86％一90％。 3、消化功能发育特点 20颗乳牙已经出齐,到6岁是第一颗恒牙可能萌出. 咀嚼能力仅达到成人的40%.对固体食物需要长时间适应. 不能过早进入成人家庭膳食 4．心理发育特征 5~6岁儿童具有短暂控制注意力的能力.约15分钟. 饮食时不专心,喜欢自我作主. 边吃边玩,进餐时间延长,易发生营养素缺乏 个性明显发展,独立性与主动性表现明显,但变得不那么‘听话’了. 模仿能力极强 启蒙教育重要-国外高学历教幼儿 学龄前儿童一日营养素参考量: 能量 (5~15Kcal/kg) (20~30Kcal/kg)(好动) 推荐量(1300~1700Kcal/日) 蛋白质 (45~60g/d) 14%~15%/总能量 脂肪 (4~6g/kg.d) 30%~35%/总能量 碳水化合物 (15g/kg.d) 50%~60%/总热能 矿物质: Ca 800mg/d I 50ug/d Fe 1mg/kg Zn 12mg/d 维生素:VA 500~600ug/d B族 B1 0.7mg/d VC 60mg/d(3岁) B2 0.7mg/d 70mg/d(4~6岁) 学龄前儿童膳食指南: 食物多样,合理搭配 专门烹调,易于消化 制定合理膳食制度，“三餐两点” 培养健康的饮食习惯，不挑食不偏食少零食、细嚼慢咽等； 膳食清淡少盐,正确选择零食，少吃糖及喝含糖高的饮料； 每天饮奶,常吃大豆及其制品； 蔬菜水果供给量每日150-200克； 每周一次海产品（碘、锌）； 选用植物油（大豆、调和油） 吃清洁卫生、未变质的食物。 十二种解决儿童挑食、偏食方法 1、让孩子体验饥饿，随后获得饱感。 2、限制两餐之间的热量， 餐前一小时不喝饮料和吃点心。 3、定时进餐，进餐时间少于25分钟 ，每餐间隔3.5 - 4小时。 4、慢慢调整孩子不喜欢食物和喜欢食物的比例，把不喜欢和喜欢食物从1：1变为2：1或更多，使不喜欢变为喜欢。 5、当孩子推开匙、哭闹、转头等行为时，家长采取暂时隔离法，移开食品，把孩子放进餐椅不理她(他)。 6、到菜场或超市，由孩子决定采购食品，让孩子参与劳动； 7、让孩子多次尝试新的或不喜欢的食物。 8、用趣味名称称呼食品。 9、定位进食，营造快乐进食氛围，反对威逼惩罚强化冲突。 10、不买父母不希望孩子吃到的食物（垃圾食品）。 11、注意食物的颜色搭配。 12、家长要以自己良好的饮食习惯和行为影响孩子，做出榜样 。 3~6岁儿童每日基本营养方案: 牛奶500毫升(或加料豆浆) 谷类250--400克 绿叶蔬菜150-200克 鸡蛋1--2个 瘦肉及肝50--100克 水果1--2个 另有适量豆制品、食用油及芝麻酱等. 春长个头秋长膘 季节对生长发育有较大的影响。 以身高、体重为例，春季身高增长最快，3～5月份的三个月与9～11月份的三个月相比，前者身高增长要高出2～2.5 倍。 体重是秋季增加最快，9～11三个月中是全年体重增加最快的时期。 3~6岁儿童------常见4种营养缺乏病的预防: 一 营养不良 (能量 、蛋白质 不足)　 二 儿童肥胖症重度肥胖儿 易患皮肤感染、血清铜、锌水平处于亚临床缺乏状态。肥胖女童月经初潮早，多伴各种月经紊乱  三 锌缺乏症 厌食 味觉减退异常 甚至发生异食癖