开溜吧商业计划书.docVIP

开溜吧商业计划书 目录 一 酒吧简介......................4 二 市场分析与定位................5 三 选址与装修....................6 四 酒水器具与酒水单设计..........8 五 员工招聘与培训................9 六 经营手续.....................10 七 资金投入与管理...............11 八 宣传.........................13 九 附表.........................14 开溜吧简介 欢迎来到开溜吧，在这里，您只需要简单的一瞥，就会发现，我们是一家以原创摇滚乐为主题的演艺酒吧。只要您观看过一次现场音乐表演，就会肯定您来到并找到了一个能够真正尽情欣赏 摇滚音乐的最佳场所。 　　从开溜吧于2012年开张,它豪华、典雅的室内装璜会使你倍感温馨；独特的演出舞台、色彩斑斓的灯光，渲染着每一天的不眠夜；世界顶级的音响、颤动的舞池地板、升降的DJ台让你有置身于电影大片中的感觉；超大的吧台与优美的环境浑然一体，花式调酒师会带给你世界各国风情各异的酒的浓香；纯德国小麦鲜啤酒和我们自己酿制的德国大麦鲜啤酒，仿佛使你置身于柏林郊外的酒馆里，高歌畅饮。 　　啤酒是维生素，音乐是蛋白质，希望你不要缺少这两样物质。开溜吧以低价位的销售来吸引喜爱喝啤酒的人前来小酌。　　　　　 　　欢迎你到开溜吧，这里有你最想要的，相信你会喜欢这里的。 　　开溜吧可以举办各种活动，为阁下精心策划各种庆典活动。专业的演出和完善的服务使您的主题派对、产品介绍会、客户联谊会、联欢会及欢送会、各种会议及宴会、生日晚宴等活动获得非凡的效果。 二 市场分析与定位 近年来武汉市经济发展迅速，人民生活水平极大提高。一个城市发展越迅猛，就越需要一些辅助生活的设施和平台，所以在这个城市娱乐的存在是十分必要的。忙碌的人们需要一个空间发泄和放松，因此酒吧作为现阶段有效的娱乐地方，在今后有着广阔的发展空间。现拿武昌的洪山区做一个分析。 强大的消费能力。洪山区2011年实现生产总值538.6亿元，社会零售总额达345亿元，城镇居民人均可支付收入达23908元，农村人均纯收入达11618元，均在全省前列。这说明洪山区人民，特别是市民有着强的消费能力和现进的消费观念。 巨大的人口市场 。据洪山区2011年人口普查报告显示，红山区常住人口达1049434，突破100万。其中15---65岁人口920208，占总人口的87.68/.学生人口高达、40余万。青年人尤其是学生揉一接受新观念，冲上流行文化，中年人已步入工作，面临着生活和工作的压力，因此他们形成了一个巨大的消费市场。 便利的基础设施。近年来洪山区通入大量资金进行道路等基础设施建设，形成了包括地铁（预建）在内，宜公路为主的便利交通。可有效提高我区客、货运载能力和交通通达度。其次，洪山区商业服务能力进一步增强，基本形成拥有银行和其他金融机构，广告代理商，广告媒介零售商店，综合超市等一整套服务体系，极大减少了各类企业经营运营成本。 有力的政策支持。个图私营经济作为非公有制经济的重要组成部分受到政府的支持和保护。尤其是作为大学生自主创业，政府更是予以优惠的政策。 客观的市场空白。通过对现有酒吧的调查，我们发现他们虽然在数量上不少，规模上很大，但也具有一些缺点。他们一般服务对象是高收入群体，提供高档次的服务，而一般收入群体和学大学生和中低收入人群，则不在服务范围。 综上所述，我们把酒吧定位为中低档经济适用性酒吧，服务对象为学生和收入一般的在中青年，服务范围暂定于洪山区。 选址装修 一、酒吧位置选择 武汉市洪山区高校云集，大学生较为密集，此外，光谷亦为商业、购物、娱乐、文化中心，具有较大的商业价值。但是正因如此，附近一带各种酒吧层出不穷，针对的消费人群也不固定，大多数酒吧的消费额暂不符合大学生的承受能力 。为此，我们针对 大学的承受能力，主要经营中档酒吧，具有国外特色的，对国外留学生优惠的酒吧。 光谷位于武汉市东南部的三湖六山之间，这里聚集了华科，地大，财大等诸多高校，在校大学生近40万，是名副其实的文化中心，科技中心，旅游中心，也是消费中心。为此，我们针对大学生开设酒吧，以中档为主，方便大学生，为大学生及中青年提供交流的特殊场地。因此酒吧位置选在附近高校中心即鲁磨路中百超市附近，因为这里店面租金便宜又离光谷较近，并且在中国地质大学旁边，客源丰富。 二 酒吧内部装修 灯光设计 大学生来自不同的地域，也有不同的家乡情结。为此，将整