建设生态特区酿球造酒茅台.docVIP

建设生态特区 酿造 ——“一看三打造”的解读一看三打造”的解读酿造茅台 如今，“一看三打造”揭开了茅台酒历史崭新的一页！我们站在茅台历史的大门口，心潮澎湃，思绪万千，想对茅台说：建设生态特区，酿造 走向世界酿造“球酒茅台” 茅台横空出世至今，有十几个值得记住的历史节点。在每个历史节点上都出色完成历史赋予的任务，推动着茅台历史不断前进。 《史记》载，黔人善酿，喜食构酱，可以追溯到三千年前；公元前135年前唐蒙出使南越绕道取枸酱酒献汉武帝“甘美之”；唐、宋时期茅台白酒成为“贡品”；元、明期间有“酿酒作坊”掌握了“回沙”工艺；清康熙年间出现“回沙茅台”、“茅春”、“茅台烧春”等品牌，酱香型白酒臻于成型；清乾、嘉年间有“偈盛烧房”、“大和烧房”等20余家；1704年“偈盛烧房”正式为“茅台酒”定名；清道光年间产量达170余吨规模，“家唯储酒卖”；清咸丰年间“酒冠黔人国”，“黔省称第一”；1915年巴拿马万国博览会夺得金奖、成为世界三大蒸馏名酒之一；1935年毛泽东赞“美哉斯酒！” 周恩来说“红军长征的胜利也有茅台酒的一大功劳”；抗战前后，赖茅、华茅、王茅等崛起；1949年开国第一宴用茅台酒；解放后，成义、荣和、恒兴三家烧房合并为国营茅台酒厂；50年代周总理用茅台招待外宾香飘世界掀起全球第一次“茅台热”；70年代周总理用茅台尼克松誉满全球又掀起全球第二次茅台热；90年代茅台酒厂利税突破亿元大关名列全国“十大驰名商标”榜首，成为国家特大型企业；2001年8 月贵州茅台酒股份有限公司成功上市；2003年万吨梦圆获国家最高质量管理奖；2008年国酒茅台2万吨/仁怀市酱香型白酒产量5万吨（白酒产量达9万吨）；2010年，国酒茅台2.6万吨/民酒茅台达6万多吨。 大家知道，世界金融风暴传递出的信息，折射出世界政治顶层的一些变化：美国在国际政治舞台上的霸权地位开始衰落，正在进行战略调整；人们开始反思西方价值观影响着全球经济一体化进程；环保主义运动逐渐强势并出现环保价值一元化倾向。世界格局的新动向给中国带来机遇和挑战，也给茅台带来机遇和挑战。提出“一看三打造”的任务，立即将迅速纳入到新一轮全球经济一体化进程，认可了世界环保价值一元化倾向，找准了位置，明确了方向。 有联浓缩茅台历史曰：“修道三千春，由枸酱酒演化成茅台酒，瓶掷巴拿马乃享誉；开国一宴饮，自国宴酒延伸为外交酒，香飘全世界而成名。”茅台“三部曲”的基调是：历史茅台横空出世夺得世界金牌，现代茅台承上启下酿造“国酒茅台”，当下茅台继往开来将铸造“球酒茅台”。 当前，站在历史大门口，面对国酒茅台升华为球酒茅台的历史机遇和挑战，大家都站在同一起跑线上，无论大小，不分公私，机会均等，利益均沾。但是，要演奏好这第三部曲，茅台集团是主角，地方酒企是配角，只要大家同心协力，配合默契，才能做活、做大、做强、做好茅台！ 茅台的未来，任重道远，前景光明，将演绎威武雄壮、气势磅礴的新篇章！ 回归茅台品牌“做活茅台” “做活茅台”必须实实在在地“解放思想，优化理念”！首要的问题是必须解放和优化“茅台”的观念！必须回归和重塑“茅台”的品牌！这涉及一个难于启齿的敏感话题——“贵州茅台酒”是茅台集团的品牌；而“茅台酒”却是1704年“偈盛烧房”正式定名 我们宣传“茅台”的唯一性、独创性、传统性、地方性、民族性、世界性，别的地方无法克隆、不能模仿，无法移植、不可侵犯。这里，“茅台”概念的内涵是：在茅台地区按独特传统工艺生产的酱香型白酒！ 我们习惯称呼：法国科涅克白兰地，英国苏格兰威士忌，中国贵州茅台酒；“茅台酒”跟“科涅克白兰地”、“苏格兰威士忌”，都是按地域命名的，都是地域品牌！ 然而，在计划经济体制下，茅台只此一家、别无分店，由于实行粮食统购统销，酒类专营专卖、保护国营企业、保护国酒声誉等政策，“茅台酒”概念的外延被大大缩小了。茅台酒是茅台集团在茅台地区按独特传统工艺生产的酱香型白酒！“茅台酒”成为一家公司的品牌！茅台集团注册了“贵州茅台酒”商标，独享“茅台酒”地方品牌，形成品牌垄断。这从计划经济的角度讲是可以理解的！ 如今，贵州茅台酒股份有限公司已经是上市公司，实行“一厂多制”，既有公有制，也有私有制。从道理上讲，那些购买贵州茅台(600519) 股票的私人投资者，理所当然也是“茅台酒”的主人，成为“茅台酒”品牌的享用者！按市场经济规则，这是天经地义的！ 120多家茅台地方酒企在茅台地区按独特传统工艺生产的酱香型白酒却不许称叫“茅台酒”！它们不能享用“茅台酒”地域品牌，他们主人公的地位被剥夺了。这按市场经济体制的规则，解释不通、不合情理，不合逻辑、不能服人！ 仁怀已经获得行业标志性品牌——“茅台”！“茅台”已经列入中国品牌研究院公布的第二届中国行业标志性品牌名单。“茅台”成