人教九年级化学[下]12.1《人类重要的营养物质》.pptVIP

人教版九年级化学 课 题 1 人类重要的营养物质 小坝中学 张小模 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1、能说出人体所需要的六大营养素。 2、知道蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。 学习目标： Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 你知道这些食物中含有的营养物质吗？ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 功能 种类 食物 来源 蛋白质 (1)构成细胞的基本物质； (2)机体生长及修补受损组织的原料； (3)为人体提供能量。 由多种氨基酸构成的复杂化合物。相对分子质量很大 很多种：如血红蛋白、酶等 阅读课P90—P91 完成表格 构成 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 水 排出体外 氨 基 酸 维持人体的生长发育 维持人体的组织更新 人体蛋白质代谢 供人体活动的需要 放出热量 在胃肠道里 氧化 重新组成 含 蛋 白 质 的 食 物 CO(NH2)2、CO2、H2O等 人体所需的各种蛋白质 通过肠壁进入血液 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 血红蛋白 由_____和______构成，在吸入____和呼出_____的过程中起_____作用。 蛋白质 血红素 氧气 二氧化碳 载体 （蛋白质的一种） Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 显微镜下的血红蛋白 血红蛋白也能与 CO 结合。 （200 -300）∶ 1 结合了 CO的血红蛋白不能再与O2结合，人就会缺氧窒息死亡。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 实验证明，香烟的烟气中含有几百种有毒物质,其中就有CO。 请推断烟草一定含有什么元素？ 这里可燃的烟草能得到充分燃烧吗？ 吸烟对人体根本组织，会造成这样或那样不可挽救的伤害。 尼古丁焦油CO2、CO等 尼古丁焦油CO2、CO等 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 由这幅照片你想到了什么？ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》 第十五条 未成年人的父母或者其他监护人和学校应当教育未成年人不得吸烟、酗酒。任何经营场所不得向未成年人出售烟酒。  请结合你所学的化学知识给这两位同龄人写一封短信。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides