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宁都山茶油 目录 一、…………………………………………………………………………1-1 二、分析…………………………………………………………………………2-2 （1）总分析……………………………………………………..2-3）分析………………………………………………………….3-4、定位……………………………………………………………………….5-5、SWOT……………………………………………………………………6-7 竞争优势………………………………………………………………………….6-6劣势………………………………………………………………………….6-6….……………………………………………………………………………..7-7 威胁…………………………………………………………………………………7-7 五、推广策略………………………………………………………………8-8、分析总结………………………………………………………………9-9 一、行业概况 随着生活水平提高，大鱼大肉，造成胆固醇过高，带来高血压，中风，冠心病等心脑血管疾病.因此对自然健康，保健功能的食品有迫切的需求。而山茶油含丰富硬脂精、山茶苷和不饱和酸，是一种纯天然的绿色保健食品。长期食用能降低胆固醇，健脾强胃，养颜美容减肥和益寿延年之功效高档山茶油进入食用油的消费市场，打破食用油以中低档油为主的局面，填补食用油的空白。通过强有力的营销策略手段，使广消费者对山茶油认识不断深入，将为这种传统、独特的高档食用油创造一个广阔的市场空间 在这三个省中，哪一个地方提前重视，哪一家企业率先圈地兼并做大市场份额、打响市场品牌，哪一家企业就能成为地方的新的经济增长名片，地方受益长远，企业发展就有了坚实的后盾保障，未来之路会走得更好。 1 二、市场分析总体分析 我国人口众多，是世界上食用油消费大国，随着经济的发展和生活质量的改善，消费观念的转变，人们更注重健康消费，对动物油脂消费越来越少，植物油消费逐年增加，尤其是食用油中的茶油和橄榄油从上世纪90年代至今急剧增加。 为满足国内市场供应需要，我国于1985年开始从国际市场上进口油脂，1993年我国油料市场放开后，国内油脂供不应求，市场价格急剧上升，这一时期，我国食用油市场呈现以下三个特征： 一是食用油消费量逐年提高，特别是优质木本油料消费量呈快速增长态势。据统计，2014年全国食用植物油消费量达2550万吨，人均年消费量20．5公斤；2015年食用油消费量达3050万吨，人均消费量24．5公斤。 与欧美等发达国家人均消费量45公斤相比，差距非常大。高品质茶油仅占食用油总消费的1．17％，与欧洲、日本等发达国家橄榄油消费量占40％以上相比，差距更大。因此，优质茶油未来有着广阔的市场发展空间。 2 二是食用油料供给严重不足，油脂工业潜力巨大。我国是食用油消费大国，也是食用油进口大国。根据海关统计，2015年我国进口油脂油料总计折油3509万吨，较2014年增加745．6万吨，增长25．5％。2014年，我国国产食用植物油为1735万吨，自给率仅为46％，是我国历史上食用植物油自给率最低的年份。 可以看出，我国的食用油还远不能做到自给自足，每年都需要花费大量外汇进口食用油，以满足国内市场需要。 三是随着贸易全球化以及国际市场对我国特有茶油优质特性的认识，国外企业从中国进口油茶生产加工茶油产品，以及国内企业将开发出来的茶油产品销售海外，必将成为一种趋势。 在国际市场上，茶油十分热销，国产茶油在日本等地的价格达每吨3万元以上，国内顶级茶油的售价达到每吨10万多元。 据专家预测，如果茶油以精品形式打入国际市场，每吨售价可超过25万元。2015年我国茶油产量仅为26．25万吨，难以满足国内市场的需求，如果加工成精制油进入国际市场，缺口会更大。 茶油市场分析 花生 3 国内主要油料结构 （万吨） ?榨油（万吨） 占当年比例（%） 菜籽油 10715 1053 402 40.6 大豆油1615 382 38.6 花生油 7517 1495 70.3 7.1 棉籽油 6276 336 43.8 4.4 芝麻油90 36.0 3.6 茶油 5500 90 18.0 1.8 目前我国各类植物油年产量仅1000多万吨，即每年增加100万吨的食用油供给，5年后产量仅能达到2000万吨，需增加1.8亿亩的油料播