糖尿病,吃糖不吃糖.PDFVIP

篇名 ： 糖尿病 ，吃糖不吃糖？ 作者： 黃念慈 。高雄高商進修學校 。高三4 班 蕭驊君 。高雄高商進修學校 。高三4 班 林巧綾 。高雄高商進修學校 。高三4 班 指導老師 ： 劉彥慧老師 糖尿病 ，吃糖不吃糖？ 壹●前言 一 、研究背景 糖尿病是現在社會常見的疾病 ，根據衛生署97 年度國人十大死因的統計 ，糖尿病 已位居第五名了。事實上 ，糖尿病與十大死因原因中之腦血管疾病 （中風）、心臟 病 、高血壓習習相關 ，其嚴重性不可言喻 。 糖尿病是一種慢性疾病 ，需要長時間的醫療照顧 ，以避免急性併發症及降低慢性 併發症的危險 。良好的糖尿病控制 ，需要飲食 、運動 、和藥物多管齊下並在專業 的照顧下 ，達到糖尿病的最佳狀態 。而飲食與運動和血糖的變化是息息相關的 ， 許多的病友常常覺得飲食控制麻煩 ，而放棄飲食控制 ，以致於血糖起伏不定 ；也 或者是在家中控制得不錯 ，卻在外出飲食時 ，就不知所措 ；或運動時 ，不清楚食 物應如何與運動配合 ，來避免運動後的低血糖 ，所以 ，如果不用心長期控制 ，是 很難去維持良好的血糖。 病人的動機是整個糖尿病治療成功與否的關鍵 ，因此 ，糖尿病人本身積極學習控 制糖尿病的動機是非常重要的 ，希望每一位糖尿病友都願意主動學習並參與自己 的糖尿病控制。 二 、研究動機 因為我們身邊其實有很多患有糖尿病的朋友 ，原本 ，我們以為糖尿病不是什麼太 嚴重的疾病 ，可是 ，我們有一位朋友 ，她患的是先天性的糖尿病 ，醫生原本說 ， 她不會活超過 12 歲 ，可是她在家人細心照顧下 ，已經20 歲了 ，可是同時她 ，失 去了很多 ，他家人不放心她，所以 ，她家人只准她讀到高中 ，很多東西，她就算 喜歡也不能盡情的吃 ，跟她認識後 ，我們多了很多對糖尿病的好奇，同時也多了 很多認知，她也是我們再寫這篇小論文的時候 ，給了我們很多解答的人；另外 ， 我們還有一位當護士的朋友 ，也是她 ，跟我們說了很多關於糖尿病的細節。 在討論題目的過程中 ，組員間突然討論起 「糖尿病患者到底能不能吃糖？」，有組 員認知糖尿病應是不能吃糖的 ，但也有組員認知糖尿病患者昏倒時應給予吃糖， 究竟糖尿病患者可以吃糖嗎？或是糖尿病的發生與吃糖有關嗎？糖尿病會遺傳 嗎？是可以治得好的嗎 ？這都讓我們興起了討論糖尿病的念頭。 1 糖尿病 ，吃糖不吃糖？ 貳●正文 一 、什麼是糖尿病？ 現在糖尿病這種疾病已變得愈來愈普遍 ，而病情也日見複雜 。根據 1994 年在美國 舉行的 15 次世界糖尿病聯盟大會報告 ，現在全世界約有 1 億7 千5 百萬的患者為 糖尿病所困擾 。隨著對糖尿病了解的增加 ，近年來糖尿病的定義及療法與以往比 較 ，起了很大的變化 。以前醫生認為糖尿病只是一種血糖過高的現象 ，但現在發 現糖尿病是受多種因素影響的疾病 ，包括脂肪、蛋白質和葡萄糖於人體內的分解 代謝異常。現代醫學治療主張控制血糖以減少微細血管併發症如視網膜病變 、腎 臟病變 、神經病變 ，同時控制異常的代謝如高血壓、高膽固醇/三酸甘油酯等以防 止大血管的併發症如冠心病或外周動脈問題等 。從前糖尿病是以發病年齡分類為 兩型 ，青少年型及成年人型 。但近年來在一些20 至 30 歲的人發病率急劇增加 ， 舊式分類方式已不適用 。 一般而言 ，人體會將吃進去的澱粉類食物轉變成葡萄糖 ，充當身體的燃料 ，而胰 島素是由胰臟所製造的一種荷爾蒙 ，它能讓葡萄糖進入細胞內 ，提供熱能 。糖尿 病指的是人體內的胰臟不能製造足夠的胰島素 ，導致葡萄糖無法充分進入細胞 內，血糖濃度就會升高形成糖尿病 〈註一〉。 二 、糖尿病之於臺灣地區民眾 糖尿病說起來簡單普遍 ，也許身邊的親朋好友都患有糖尿病 ，因此許多民眾也許 不放在心上 ；但從台灣地區近三年的十大死因 （表一）可知 ，由於糖尿病導致喪 失性命之比率是相當高的 ，糖尿病連續三年排行國人十大死因的第五及第六名 ， 顯見糖尿病之於台灣民眾 ，是一種既平凡 ，但若不注意卻有致命危機之疾病。 表一 ：台灣地區近三年十大死因別 順