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湖北风味食品 武昌鱼: 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年（公元二六五年），末帝孙皓欲再度从建业（南京）迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏，它的名声也越来越著。 老通城豆皮 豆皮是一种湖北武汉的著名民间小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。 孝感麻糖 “孝感麻糖”是湖北著名的地方风味名点。它以精制芝麻、绵白糖为主要原料，配以葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。孝感麻糖历史悠久，相传宋太祖赵1982年作者以民间文学体裁创作撰写了《孝感麻糖传说》之“传自杜康、糖粘芝麻、太监偷食、老龙吐水”共4篇小故事。同年5月29日,首次在《孝感报》上署名发表,随后相继在...匡胤曾经吃过并赞不绝 沙湖盐蛋 沙湖盐蛋是具有浓厚地方特色的湖北小吃,沙湖盐蛋的做法并不复杂,原料就地取材,能够... 一点珠 这话不是从民间来的,而是出自宫延。 清沙湖盐蛋究竟与寻常盐蛋有何不同?原来,沙湖地处沼泽之区,沟壑纵横,水草茂盛,虾肥螺... 一点珠 这话不是从民间来的,而是出自宫延。末,沙湖出了个李绂藻,是位翰林。 荊州八宝饭 八宝饭”历史悠久，最早可追溯到公元前的周王朝。当时，周武王在八个贤臣谋士的帮助下，一举消灭了殷商王朝。在隆重的庆典上，宫厨用八种珍品制成一种美馔入席，寓“周八士火焚殷纣王”之意，这就是传说中八宝饭的由来。　　 金黄蛋枣 每到清明到来之际，家家户户都急着做火烤枣蛋儿，也不知源于什么时代兴得这个风俗，延续至今，这可能还是我门闻喜兴的这个吧，每年都是如此家家都在上坟前烤枣蛋，形状如铅球一样，或者小些。完了之后，点上香，摆开祭奠的东西，然后把带来的烧纸和纸洋，给死去的祖先烧去，是让他们在那个世界也想或者的人一样，有吃有喝，一样的享受荣华富贵。其他风俗与各地方大致相同，唯有这 咸宁桂花 桂花糕已有三百多年历史。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩，从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用蜜糖浸渍，并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，装盒成型出售，取名桂花糕。三百多年来，继承制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺，现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料，再按适当比例配好，经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。 湖北名人