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植物学--Botany形态解剖部分第三章种子植物的营养器官第三讲 种子植物的叶 文山学院生化系 沐建华（制作、讲授） Email: ynwsszshx012@yahoo.con.cn Tel: 8886228. 第三章 种子植物的营养器官第三讲 种子植物的叶 一、叶的生理功能和经济利用 （一）叶的生理功能 光合作用和蒸腾作用，有些植物的叶还有吸收、营养繁殖的功能。 光合作用：绿色组织通过叶绿体色素和有关酶类活动，利 用太阳光能，把二氧化碳和水合成有机物，并将光能转变 为化学能而贮存 起来，同时释放氧气的过程。 蒸腾作用 ：植物体以水蒸气状态向外界大气蒸散水分的过 程。蒸腾作用对植物的生命活动有重大意义，蒸腾作用可 以促进根对水和无机盐的吸收、运转、降温。 ?吸收作用：如根外施肥、喷洒农药都是通过叶表面吸收的。 繁殖作用：如秋海棠，在适宜的条件下，向地面形成不定 根，背地面形成不定芽，并由此发育成一棵完整的植株。 （二）叶的经济利用 食用：如青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、韭 药用：如毛地黄、颠茄 工业用：提取香精（香叶天竺葵和留兰香的叶）、 饮料、 养蚕、 制绳、制扇 观赏用：观叶植物 朱蕉(百合科) 虎尾兰(百合科) 黄花马蹄莲(天南星科) 变叶木(大戟科) 一品红(大戟科) 棕竹(棕榈科) 散尾葵(棕榈科) 吊竹梅(鸭趾草科) 天鹅绒(菊科) 网纹草(爵床科) 金脉爵床(爵床科) 冷水花(荨麻科) 橡皮树(桑科) 二、叶的形态 ㈠、植物叶的组成 完全叶 不完全叶。 ㈡叶片的形态 1、 叶片的形状 2、 叶尖的形状 3、 叶基 4、 叶缘 （1）渐尖叶尖较长，或逐渐尖锐，如菩提树的叶。 （2）急尖叶尖较短而尖锐，如荞麦的叶。 （3）钝形叶尖钝而不尖，或近圆形，如厚朴的叶。 （4）截形叶尖如横切成平边状，如鹅掌楸（马褂木）、蚕豆的叶。 （5）短尖叶尖具有突然生出的小尖，如树锦鸡儿、锥花小檗的叶。 （6）具骤尖叶尖尖而硬，如虎杖、吴茱萸的叶。 （7）微缺（叶尖具浅凹缺，如苋、苜蓿的叶。 （8）倒心形叶尖具较深的尖形凹缺，而叶两侧稍内缩，如酢浆草的叶。 禾本科植物叶的形态 禾本科植物的叶是单叶，由叶片和叶鞘两部分组成，叶片呈线形或狭带状，具平行脉序。叶的基部扩大成叶鞘包围着茎杆，起着保护幼芽、居间生长以及加强茎的支持作用。叶片和叶鞘相接处腹面有一膜质向上突出的片状结构，叫叶舌，可以防止害虫、水分、病菌孢子等进入叶鞘处，也能使叶片向外伸展，借以多受光照。叶舌两侧有由叶片基部边缘处伸出的突出物，叫叶耳。叶片和叶鞘相接处的外侧有色泽稍淡的带状结构，叫叶环。 叶舌、叶耳的有无、形状、大小、色泽等，可以作为鉴定禾本科植物种类或品种的依据。如水稻叶舌、叶耳明显，而稗草没有。小麦、大麦叶耳明显，而燕麦无叶耳。稗草和稻以及燕麦和小麦、大麦的幼苗很难区分，就可以依此区分，较为容易。 （三）、脉序 叶脉是贯穿于叶肉内的维管束和其它有关组织组成的，是叶内的输导和支持结构。叶脉通过叶柄与茎内的维管组织相连，在叶片上呈现出各种脉纹的分布，形成各种脉序： 平行脉：各叶脉平行排列，多见于单子叶植物。 网状脉：具明显主脉，叶脉错综分枝连成网状，见于多数双子叶植物。 叉状脉 ：叶脉为二叉分枝式的，较原始，见于银杏、蕨类植物。 每一种脉序又分为若干种类型。 （四）、单叶和复叶 单叶：一个叶柄上只生一张叶片。 复叶：一个叶柄上生许多小叶。 羽状复叶、掌状复叶、三出复叶 单身复叶：一个叶轴上只具有一个叶片。 单叶和复叶的区别（叶轴与小枝的区别） 1、叶轴的顶端没有顶芽，小枝常具顶芽； 2、小叶的叶腋没有腋芽，小枝的叶腋有腋芽； 3、复叶脱落时，先小叶脱落，最后叶轴脱落，小枝上只有叶脱落； 4、叶轴上的小叶与叶轴成一平面，小枝上的叶与小枝成一定角度。 （五）、叶序和叶镶嵌 叶 序：叶在茎上的排列方式 叶镶嵌：叶在茎上的排列，相邻两节的叶，总是不相重叠而成镶嵌状态，这种同一枝上的叶，以镶嵌状态的排列方式而不重叠的现象。 （六）、异形叶性 异形叶性：同一植株上具有不同叶形的现象。 异形叶性的发生有两种情况：枝的老幼不同，具有不同的叶形，如金钟柏；外界环境不同，具有不同的叶形，如慈姑。 三、叶的发育 1