云南省开远四中2011-2012学年高二上学期期中考试（化学）（无答案）.docVIP

云南省开远四中2011-2012学年高二上学期期中考试（化学） 第Ⅰ卷（选择题 共60分） 选择题（本题包括20小题，每小题3分，共60分。每小题只有一个选项符合题意。） 1、关于葡萄糖的说法错误的是 （ ） A．葡萄糖的分子式是C6H12O6 是一种多羟基醛，因而具有醛和醇的性质。 B．葡萄糖是碳水化合物，因为它的分子是由6个碳原子和6个水分子组成的。 C．葡萄糖是人体内最重要的供能物质。 D．葡萄糖是单糖。 2、葡萄糖是一种单糖的主要原因是 （ ） A．结构简单 B．不能水解的最简单的糖 C．分子中含羟基和醛基的个数少 D．分子中含碳原子个数少 3、下列物质中属于天然高分子化合物的是 （ ） A．油脂 B．蔗糖 C．纤维素 D．麦芽糖 4、人体每天均需要从食物中获取各种营养物质。下列不属于人体能消化吸收的营养素是 （ ） A．糖类、油脂　　　 B．蛋白质、维生素　 C．水、矿物质 　 D．维生素 5、下列对淀粉、纤维素的叙述正确的是 （ ） A．它们的组成都是（C6H10O5）n ,但n值不同，因此淀粉、纤维互为同系物 B．它们都不溶于水，在热水中颗粒会膨胀破裂，发生酯化作用 C．它们都属于高分子化合物，一定条件下可以水解，最终产物都是葡萄糖 D．淀粉是还原性糖，纤维素是非还原性糖 6、过去，糖尿病的检测方法是把NaOH 溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，加热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有 （ ） A．食醋 B．白酒 C．食盐 D．葡萄糖 7、下列关于油脂的叙述中，正确的是 （ ） A．油脂均为固态 B．油脂在体内直接氧化产生热量 C．多吃动物脂肪比多吃植物油有利 D．有些脂肪酸是人体必需的，但在人体内却不能合成 8、下列关于蛋白质的叙述正确的是 （ ） A．加热会使蛋白质变性，因此吃生鸡蛋比熟吃好 B．一束光线照通过蛋白质溶液，产生丁达尔效应 C．鸡蛋清中加入食盐，会使蛋白质变性 D．天然蛋白质中公含C、H、O、N四种元素 9、下列关于生物体内氨氨基酸的叙述错误的是 （ ） A．氨基酸是蛋白质的基石 B. 人体内氨基酸的分解代谢终产物是水、二氧化碳和尿素 C．人体内所有氨基酸均可以互相转化 D. 两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽 10、维生素对人体的作用是 （ ） A．构成人体细胞和组织的重要材料 B. 能为人体提供能量 C．调节新陈代谢、预防疾病和维持健康 D. 大量补充人体所需能量 11、碘是公认的“智力元素”，儿童缺碘会导致发育迟缓，成人缺碘会引起甲状腺肿大。因此我国强制推行食用加碘盐。下面是四位同学对食用加碘盐的有关认识，其中正确的是 （ ） A．加碘盐就是“I2 + NaCl” B．加碘盐就是 NaCl 中加入KI C．加碘盐就是NaCl中加入少量KIO3 D．加碘盐就是纯KIO3 12、下列食物中属于碱性食物的是 （ ） A．鸡肉 B．蛋黄 C．海带 D．大米＋ 13、下列说法错误是 （ ） A.水在人体中作为反应的介质 B.水能调节人体的体温 C.水在人体内是一种很好的溶剂 D. 水不能经过食物代谢产生 14、下列物质姐既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是 （ ） A．食盐 B．苯甲酸钠 C．柠檬黄 D．味精 15、人生病时要合理用药。下列药品与其作用相匹配的是（ ） A．氢氧化铝：中和过多胃酸 B．阿司匹林：消炎抗菌 C．青霉素：解热镇痛 D．医用碘酒：人体补碘 16、由于铝制品对大脑发育有不有不良的影响，厨具中铝制已逐步被不锈钢代替，不锈钢的组成是 （ ） A．含铁、锌、铜的合金 B．含铁、镁、铝的合金 C．含铁、铬、镍的合金 D．普通钢表面镀镍 17、光导纤维被认为是20世纪最伟大的发明之一，它使信息科学迅猛发展。