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设施松花菜―大白菜―芹菜―西兰花高效种植技术 　　摘要 介绍了设施松花菜―大白菜―芹菜―西兰花高效种植模式，并分别介绍了该模式下松花菜、大白菜、芹菜、西兰花的栽培技术，以期为推广应用该模式提供参考。 　　关键词 松花菜；大白菜；芹菜；西兰花；高效模式；栽培技术 　　中图分类号 S635.304+.7；S634.104+.7；S636.304+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）03-0100-02 　　叶类蔬菜的生产供应和价格波动密切关系到市场生活和菜农增收，南通市各级政府历来十分重视叶类蔬菜的生产。虽然随着大交通、大市场、大流通的发展，传统的蔬菜产业不断受到冲击，种植结构得以逐步调整，但由于叶类蔬菜不耐贮运的特点，决定了叶类蔬菜供应主要依靠自给，因此近年来南通地区叶类蔬菜，特别是夏秋叶类蔬菜的种植面积不断扩大。因此，围绕夏秋叶类蔬菜生产这一中心任务，通过配置合理的种植模式，进一步提高菜农种植效益，提升菜农种植积极性，从而保障地区叶类蔬菜的供应，是当前蔬菜生产的关键。海门悦海农业科技有限公司在承担江苏省农业三新工程项目“夏秋叶菜安全抗逆栽培技术集成”过程中，研究形成了以夏季叶类蔬菜为主体作物的“设施松花菜―大白菜―芹菜―西兰花”一年四熟高效种植模式，通过技术培训、现场展示等手段，示范推广了这一高效种植模式，在稳定主场供应、平抑蔬菜价格、增加农民收入等方面起到了积极作用。该模式下，松花菜产量31.5 t/hm2，产值6.3万元/hm2；大白菜产量37.5 t/hm2，产值7.5万元/hm2；芹菜产量35.25 t/hm2，产值10.575万元/hm2；西兰花产量16.5 t/hm2，产值6.6万元/hm2。合计年产值30.975万元/hm2，扣除土地租赁费、农膜、肥料、农药、种子等生产成本合计7.5万元/hm2左右，则该模式的纯收益达23.475万元/hm2。现将该模式下的栽培技术总结如下。 　　1 基地选择 　　选择地势高燥、土层深厚、土质疏松、有机质含量丰富、排灌方便、前茬为未种植十字花科蔬菜的田块作为种植基地，同时为保证产品达到无公害要求，基地应远离工业污染源。由于本模式中松花菜栽培需要利用设施保温、大白菜和芹菜需要利用设施避雨，因此在种植前应建好钢架大棚。 　　2 茬口安排 　　南通地区松花菜于12月上中旬温室育苗，2月上旬定植，4月中下旬收获；大白菜5月初直播，6月中旬开始采收，6月下旬采收结束；芹菜于5月中旬集中育苗，6月底定植于大田，9月初开始采收上市；西兰花于8月中旬育苗，9月中旬定植，元旦前后上市。 　　3 栽培技术 　　3.1 松花菜 　　3.1.1 品种选择。早春松花菜品种选择抗寒性强、耐弱光性好的品种，如庆松85天、庆松90天、庆农100、台友等。 　　3.1.2 播种育苗。选择保温措施良好的育苗温度作为育苗场所，育苗基质建议使用商品专用基质，穴盘使用72孔育苗盘。播种前1 d覆盖棚膜保温，有条件的可使用地热线增温。大田需要育苗床225 m2/hm2。播种时每播种穴播1～2粒种子，播种完成后覆盖0.5 cm厚基质，并及时覆盖地膜以利保温保湿，当80%左右种子出苗时，及时掀去地膜。育苗期间白天温度保持在25 ℃、夜间保持在0 ℃以上；育苗前期不需要浇水，中后期视墒情适当补水；苗龄50 d左右时适当炼苗；选择“冷尾暖头”及时定植。 　　3.1.3 及时定植。大田于定植前7 d施入腐熟有机肥22.5 t/hm2、三元复合肥1 125 kg/hm2作基肥，深翻25 cm后整地做畦，每标准大棚做2畦，畦宽2.5 m、高10～15 cm；覆盖棚膜、铺设地膜保温。松花菜按株距35 cm、行距45 cm的规格定植，定植后及时浇足活棵水。 　　3.1.4 田间管理。松花菜生长期短，因此追肥要及时，一般分2次追肥，缓苗期结束后施尿素225 kg/hm2；现蕾期施三元复合肥300 kg/hm2。松花菜生长前期保持田间干燥，以促进根系发育；生长中后期保持土壤湿润，促进叶片生长，每次浇水后应及时通风降湿[1]。花球显露后必须摘老叶盖球，有条件的可以套袋，以保证花球商品性状。 　　3.1.5 病虫害防治。早春松花菜病虫害发生较少，主要有菌核病、黑腐病为害，可以使用50%扑海因1 000倍液、20%噻菌铜悬浮剂400倍液防治。 　　3.1.6 适时采收。当花球边缘将要松散时为采收适期，可以根据市场行情适当提前或延后2～3 d采收，采收时留3～4张叶片保护花球。 　　3.2 大白菜 　　3.2.1 品种选择。大白菜品种选育耐热性强、品质好的品种，如骄阳、特抗热大白菜19号、新京夏2号等苗用型大白菜品种。 　　3.2.2 及时播种。松花菜收获后及时清理田园。根据铺施腐