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苹果矮化栽培研究.doc
苹果矮化栽培研究
摘要 阐述了苹果矮化栽培的发展现状、常用砧木的种类、矮化砧木作用机理以及矮化砧苹果树的优缺点等方面内容,以促进苹果栽培技术的发展。
关键词 苹果;矮化砧;矮化栽培
中图分类号 S661.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2012)16-0113-01
1 矮化栽培的发展现状
矮化栽培,是利用国内、国外开发的矮化砧木栽培苹果的方法。在我国始于20世纪60年代。由于比以前用的乔化砧木的果树有增加产量的倾向,所以在苹果产地引进较早,但普及速度不尽理想。据相关的农业科技资料介绍,我国目前利用矮化砧栽培面积约占总栽培面积的10%。从栽培的优点来看,利用矮化砧栽培具有广阔的发展前景。苹果矮化栽培可以提高农户的苹果高效生产栽培意识。普及苹果矮化砧栽培,还可增强抗性,改善苹果品质,推动苹果产业发展,使果农增收。在气候温暖的地区,使用乔化砧木的苹果树枝条伸长显著,易出现树形难整理、花芽形成受抑制等问题。但矮化砧木的使用,可使树的管理成为乐趣。为此,在温暖地区中,新栽植的苹果树中,采用矮化砧木的占有很大比例。
很早以前的矮化砧木,是在欧州王公贵族的邸宅庭院作为栽植鉴赏用苹果树而被育成的。在这些砧木中,特别是英国育成的M系列中的M9,即使在肥力一般的果园也能显示极优的特性,被广泛用于欧州。中国、日本、韩国主要使用M9或用M9作亲本育成的M26或其后续品种,M26比M9的树高稍大一些,比M9 的土壤适应范围广[1-2]。
2 常用砧木的种类
2.1 M9
嫁接树树体较小,结果早,早期丰产。根系分布浅,固地性差,易倒伏,抗旱、抗寒性较差,较耐盐碱、低湿。可以用作自根砧或中间砧,大脚、腰粗。
2.2 M26
其是目前应用最多的一种砧木。较抗寒,抗旱性较差,容易繁殖,固地性、丰产性强,强于M9。
2.3 GM256
GM256其由吉林农业科学院果树所利用M系育成。与国外矮化砧相比较,具有嫁接亲和力强、矮化效果好、适应性广、丰产的特点。特别突出的是抗寒性,可以抵御-40 ℃的低温,并且抗多种病害,果实整齐,产量好。
3 矮化砧木作用机理
用M9、M26等砧木的苹果树与以前的乔华砧苹果树比较,地上部的成长相当小。日本用M26作砧木的苹果树,1 000 m2至少可栽120株,对树的成长也能进行充分的管理。矮化砧木能使树矮化的原因有:嫁接部位粘着不完全;养分流动的不流畅;有一些砧木品种的嫁接部位异常肥大,被认为是养分的流动在嫁接部位被阻止。
有砧木在地上高度超过20 cm,树的枝条伸长量很小,个别存在树势衰弱现象。分析其原因,认为砧木的地上高度越大,从根向地上部(接穗)流动的养分被抑制[3]。由于嫁接部位粘接不完全及从根吸收的养分的流动被抑制,枝条的展开少,其结果被认为树矮化。砧木虽控制枝条的生育,可对果实的肥大没有直接影响,由于抑制了枝条的生育而把余下的养分集中给了果实。可以看到有比乔化砧木苹果树的果实大的倾向。
4 矮化砧苹果树的优缺点
4.1 优点
一是枝条生长少,修剪容易,树的尺寸和形状易于控制。修剪、灌溉、施肥、打药、套袋、采摘等管理措施体力消耗小,使劳动效率增加。二是花芽的形成从小树时就多,定植3~4年就能有相当的收获。前期效益好于乔化栽培。三是花芽形成多,年际间产量均衡,不易形成大小年现象,产量增加[4-5]。四是果实的果型整齐,品质、颜色提高。在欧洲,树的高度能控制在2.5 m左右,与以前的大树比较,收获等作业容易进行,使作业率提高。在日本及一些高温多雨国家和地区,枝条容易伸长,树的高度多在3.5 m左右,但比起一般的乔化砧果树收获作业也相对较易。
矮化砧苹果树定植后已经形成少量花芽,苹果的花芽多易着生在老化的枝条上。采用矮化砧的树,一方面,枝条被认为老化的快,乔化砧的树枝条老化的迟,花芽的形成也有很晚的倾向。另一方面,矮化砧的苹果树1 000 m2至少能栽植120株,即使各个树的花芽数少,可株数多,分布在单位面积上的花芽数幼树时期比乔化砧的苹果树多[6],以致早期多收成为可能。
苹果的花芽在生育停止生长的枝条先端形成,矮化砧苹果树枝条的生长7、8月有停止的趋势,乔化砧树与其相比,枝条的生长持续到很晚,花芽的形成有被抑制的现象。特别是在温暖、湿润的地区,枝条的生长有持续伸长的倾向,花芽减少的现象普遍[6-7]。矮化砧的苹果树,气候在温暖的地区,枝条生长即使显著,与乔化砧果树相比,生长 量也相当少,花芽也易形成。
4.2 缺点
砧木的材质较脆,易折,在风大、雪大的地区栽培是不可轻视的问题。盛果期有的树体需结实的支柱来支撑,额外的材料费用和人工的经费支出成为必要,无形中增大了生
产成本[8]。树的寿命短,仅20年左
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