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基于项目化教学的高职《盆景制作》课程改革探析 　　摘要：《盆景制作》是高职高专园艺专业的核心课程，该课程涵盖盆景工的全部工作任务，在园艺技术专业培养目标中有着极其重要的地位。本文主要论述《盆景制作》课程项目化改革的思路及项目内容的设计。 　　关键词：盆景制作；高职高专；教学改革 　　《盆景制作》是高职高专园艺专业的核心课程，该课程原来的主要讲授内容有：绪论、中国盆景史、中国盆景分类、盆景风格及风格类型、盆景美学、盆景材料与工具等。教学方法主要采用讲授法、练习法、单项技能训练法等教学方法，让学生学做结合。 　　由于该课程基础理论知识较枯燥乏味，高职的学生对原有的教学模式产生厌烦，主动学习性较差，针对这种现状，辽宁林业职业技术学院对本门课程按照项目教学进行了课程改革。 　　1 基于项目化设计思路 　　根据行业实际的岗位盆景工确定课程盆景制作；依据岗位的典型工作任务确定课程的项目，选定林盛苗圃基地的盆景制作为课上的项目，学生自主建立的苗圃基地的盆景制作为课后并行项目。项目实施按真实企业的制作管理流程；实施过程融入企业的要素，教师、学生扮演企业相应的角色；在企业的真实情境下完成典型工作任务。 　　该课程设计强调“教学做一体化”，做字当先，学在其中。在做的过程中遇到问题先自己思考解决，解决不了再向老师请教，使学生不断积累实践知识，老师在指导中讲解盆景制作的原理与技巧，使学生熟练掌握盆景制作各种形式、流派、商品盆景制作、山水盆景制作、盆景养护。 　　2 课程项目设计 　　确定林盛苗圃盆景制作为课上的项目，学生自主选择的苗圃盆景制作为课后并行项目。课上的项目和典型的工作任务由教师指导完成，课后拓展或迁移由学生独立完成，项目和任务全部实现双线并行。 　　每个项目根据企业实际，选择7个典型的工作任务。贯穿为“林盛苗圃盆景制作”的一个项目。项目全部覆盖盆景苗圃技术员的岗位任务，同时也包括了部分技术主任的岗位任务。每个典型的工作任务所对应的能力目标、知识目标和素质目标完全支撑课程的目标， 　　项目实施按真实企业的生产流程，首先给定各技术班组制作形式、树种；根据树木进行设计，绘画出草图，并根据草图进行制作。 　　项目的实施过程融入企业的要素，教师扮演苗圃技术主任的角色、学生扮演苗圃技术员的角色；项目有成本的预算、控制、决算；在企业的真实生产情境下完成典型工作任务。 　　项目过程的考评制定标准，全部结合国家的、行业的技术规范、规程、标准进行；项目结果或工作任务成果作为课程评价的结果之一。 　　3 课程内容设计 　　每个项目根据企业实际，选择7个典型的工作任务。每个工作任务具体安排如下： 　　（1）成立盆景制作技术部；根据班级人数进行分组，每组人数不超过6人。这样便于后期的按组分工合作。（2）盆景圃地及盆景苗生产：根据圃地要求绘制圃地区划图，主要掌握盆景苗繁殖方法。（3）树木盆景制作：根据设计方案进行树木盆景制作，主要动手操作直干、斜干、卧干、曲干、悬崖5种基本形式。（4）典型地方特色盆景制作：根据设计方案进行制作，主要学习苏、扬、川、通、徽、岭南、海、浙8大流派的特点及制作技巧。（5）商品盆景制作：根据设计方案进行制作，学习制作现今盆景市场比较流行的丛林式、草书盆景的制作。（6）山水盆景制作：根据方案进行制作，包括水盆、水旱、旱盆盆景的制作。（7）盆景销售：主要掌握盆景运输、销售方法。 　　4 课程考核设计 　　在实施项目教学后，以“能力”为中心的高职教育，建立新的系统的考核体系，这是实施教学改革的必要保证，也是改革后学生能力提高的重要评价。因此应用多样式的考核形式代替以往的单一闭卷笔试的模式，建立以综合能力考核为主体、多种考核形式结合的教学考评体系。考核方式如下： 　　课程考核满分100分。包括任务考评和知识考评2部分，其中任务考评占总成绩的70%；知识考评占30%。任务考评又分为岗位素质10分，岗位能力60分。知识考评为期末考评（卷面考评）30分，包括5种题型：填空题、判断题、名词解释、问答题、综述题。 　　总之，经过2年的调查研究及教学实施，《盆景制作》课程的项目教学改革的成效显著。本次教学改革不仅让学生更好地掌握了盆景制作的技能，更重要的是通过本次课程的改革，提升了学生的形象思维、分析问题和解决问题的综合能力。上课角色的转变使学生更好地较快适应将来的工作环境，并在其工作岗位有所作为。 　　（责任编辑 荷初） 4