葡萄酒市场调研报告葡萄酒市调研报告场调研报告.doc

葡萄酒 ? 一、调查情况介绍? ????本次调查主要是在天津市最繁华的商业中心滨江道一带，以及 杨凌区进行调查的。随着人民生活水平的提高,?国内葡萄酒市场的消费迅速增长，人们越来越多地关注时尚和健康。像这样的潮流，已经渗透至各个城市并开始蔓延开了。这种现象在天津和杨凌区都有体现，根本反映出城市与农村在消费理念上的不同。? 二、调查内容? 1．消费者的消费心理和习惯? 针对这次调查问卷做如下统计和分析：? （一）天津目前葡萄酒的主要消费群体以中青年人为主,其中男性又明显多于女性，消费者收入大都在3000-15000元之间。人们基本从外观可以区分葡萄酒的种类，对酒具有正确的选择，但对产地、年份、品种、酿造工艺、配菜、产区、主产国了解不多。杨凌地区的主要消费者为中年，一般以教职工为主，消费者收入一般在2000-4000元不等。大多数人不了解葡萄酒种类，对于其他知识更是一无所知。??? （二）天津地区的消费者主要从电视广告、网络广告、卖场促销这几个渠道获取葡萄酒知识。购买葡萄酒的频率一般为每半年一次，一般倾向于酒类专卖店购买，而进口葡萄酒是他们的首选，消费葡萄酒方式主要以庆祝、礼赠、聚会为主。而杨凌地区葡萄酒普及率非常低，大多数人是不喝葡萄酒的，而且对于中国葡萄酒品牌也不是很了解，他们的主要渠道是超市的卖场促销。? (三)无论是天津市还是杨凌区，干红葡萄酒在葡萄酒市场中所占份额很大，半干型葡萄酒的比例在逐渐上升。????? (四)从价位来看,消费者主要选择价位在30-100元的人占到绝大部分。天津市民的消费水平高于杨凌区消费者消费水平。天津市民购买200元以上葡萄酒的人数要明显高于杨凌地区。????? (五)影响消费者选择葡萄酒品牌的主要因素:? 1、调查结果表明,消费者选择葡萄酒时普遍最关注的是酒的口感,调查中78.9%的人持此观点,其次为品牌,选择此项的被访者占总人数的45.7%,调查中表示注重价格的均占27.5%。综合起来,这些很看重口感的人主要以收入较高的中年人为主,这也是葡萄酒市场的主要消费群体。? 2、调查资料普遍反应一个问题,消费者选择葡萄酒时都很注重品牌,并且大部分人都选择当今最流行的葡萄酒品牌。这说明了消费者对葡萄酒的消费尚未成熟,从众心理严重。?(六)葡萄酒的价位选择特点? ????本次调查结果显示,价位在31-120元的中档葡萄酒目前最受天津市民欢迎,选择这一价位的人占总调查人数的54.4%,选择30元以下的葡萄酒,选择人数达8.9%。? ????调查中选择价格在91元以上的人占总人数的30%,这说明较高档次葡萄酒的市场潜力有待很好的挖掘。?????(七)葡萄酒的品牌选择顺序天津的葡萄酒消费市场中,品牌消费集中,长城、张裕、王朝是天津人的三大首选品牌。王朝是天津市最信赖的品牌,调查中41.3%的人选择王朝,其次为长城,选择人数占30.2%,再次为张裕,选择人数为29.5%。为此我专程去了王朝公司做了参观调查。? 2.?王朝公司参观调查总结? 王朝葡萄酒是天津葡萄酒的代表，甚至可以夸张一点说，王朝葡萄酒是天津地产酒的代表。不仅仅是天津的商超终端和餐饮终端，甚至包括夜场、西点店、西餐厅，都能见到王朝的靓丽身影，显示出王朝在天津市场的“王者”之气。? ??天津的大型连锁超市有50多个，有华润万家、沃尔玛、家乐福等等。在天津的连锁超市里，价格在30～50元之间的王朝老干红销量最大，走量最快。在商超终端，王朝的销售主要就是靠“自然走量”，几乎没有什么导购员和有奖促销，这就做“王者之气”。王朝已经是天津市场的“王者”，已经无须像新进品牌一样做营销的初始化工作了。现在的王朝，已经进入到了更高一层次的营销阶段，即营销维护与巩固阶段。业务员与经销商、业务员与超市管理方、业务员与零售商的交流沟通，业务员民收集到他们的意见和问题，及时上报，及时解决，通过经常的沟通交流会，巩固维护了王朝的市场地位。???王朝根据天津的行政区划分一级经销商，每个一线商负责全产品代理；然后对渠道进行细分，比如家乐福等大卖场，都有专供商，彼此之间不允许窜货；在餐饮渠道上划分更为细致，有些主推的单品，是每个单品有个专供商。? 天津的餐饮终端，同样表现出了王朝的“王者之气”。中高价位王朝干红，很受消费者青睐，除了王朝老干红外，还有96年份干红等等。王朝的市场占有率能够达到80%左右，并呈上升趋势。天津市酿酒工业协会秘书长?左润华：? ??从2005年开始，天津酿酒业有了恢复性发展，主要经济指标均有较大发展，多项指标创造了历史新高。各酿酒企业不断加强自身建设，挖掘内部潜力，通过企业改组、改制，调动积极性，开发适销对路的产品，打造了强势区域性品牌。如白酒中的津酒，啤酒中的华润雪花和金威，葡萄酒中的王朝。? 针对市场供大于求的现状，各企业不仅注重产品质量宣传，还加强