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舌尖上的中国 第1集 自然的馈赠 中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞。穿越四季，本集将展现美味背后人和自然的故事。 HYPERLINK /view/791968.htm \t _blank 烤松茸； HYPERLINK /view/1539315.htm \t _blank 油焖冬笋； HYPERLINK /view/7978233.htm \t _blank 雪菜冬笋豆腐汤； HYPERLINK /view/8688366.htm \t _blank 腊味飘香腌笃鲜； HYPERLINK /view/138573.htm \t _blank 排骨莲藕汤； HYPERLINK /view/8453276.htm \t _blank 椒盐藕夹； HYPERLINK /view/1131375.htm \t _blank 酸辣藕丁； HYPERLINK /view/8688302.htm \t _blank 煎焖鱼头泡饼； HYPERLINK /view/8688240.htm \t _blank 煎焗马鲛鱼； HYPERLINK /view/14281.htm \t _blank 酸菜鱼； HYPERLINK /view/51925.htm \t _blank 松鼠桂鱼； HYPERLINK /view/450731.htm \t _blank 侉炖鱼； HYPERLINK /view/178755.htm \t _blank 诺邓火腿； HYPERLINK /view/512372.htm \t _blank 炮弹鱼； HYPERLINK /view/80494.htm \t _blank 螺蛳粉；蒜烧池子鱼 第2集 主食的故事 主食通常提供了人类所需要的大部分卡路里。中国人的烹调手艺与众不同，从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。然而，不管吃下了多少酒食菜肴，主食，永远都是中国人餐桌上最后的主角。 HYPERLINK /view/1346736.htm \t _blank 刀切馒头； HYPERLINK /view/8688164.htm \t _blank 三色开花馒头； HYPERLINK /view/6545204.htm \t _blank 椒盐葱花卷； HYPERLINK /view/177470.htm \t _blank 干炒牛河； HYPERLINK /view/35476.htm \t _blank 腊汁肉夹馍； HYPERLINK /view/34156.htm \t _blank 羊肉泡馍； HYPERLINK /view/17688.htm \t _blank 兰州牛肉面； HYPERLINK /view/7391.htm \t _blank 岐山臊子面； HYPERLINK /view/205902.htm \t _blank 竹升面； HYPERLINK /view/3058.htm \t _blank 粽子； HYPERLINK /view/3304519.htm \t _blank 梭子蟹炒年糕； HYPERLINK /view/273696.htm \t _blank 豆角焖面； HYPERLINK /view/6317183.htm \t _blank 芹菜猪肉饺子； HYPERLINK /view/5477764.htm \t _blank 印花清明团子； HYPERLINK /view/1094140.htm \t _blank 黄馍馍； HYPERLINK /view/60791.htm \t _blank 馕；黎平 HYPERLINK /view/90644.htm \t _blank 米粉； HYPERLINK /view/123036.htm \t _blank 菠菜面； HYPERLINK /view/125947.htm \t _blank 云吞； HYPERLINK /view/3972428.htm \t _blank 捞面；脚板 HYPERLINK /view/26942.htm \t _blank 年糕 第3集 转化的灵感 在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。 HYPERLINK /view/132222.htm \t _blank 大煮干丝； HYPERLINK /view/24144.htm \t _blank 豆腐脑； HYPERLINK /view/444