实用盘点培训(盘点流程).ppt

课程目标 明确盘点工作标准 完整、真实、准确、高效获取盘点数据 损耗率的计算 损耗金额=实际库存-账面库存 账面库存（期末库存） =期初库存+进货-销售-退货±商品调拨±库存调整 损耗率=损耗金额÷本期销售额×100% 盘点分为三个阶段 盘点前的准备 实施盘点的工作 盘点后的追踪 盘点前的准备 人力准备 行政准备 商品整理 盘点准备工作-人力准备 总部成立盘点控制小组 门店成立盘点小组 门店参加盘点人员的组织与安排 盘点准备工作-行政准备 盘点准备工作-行政准备 检查整理门店商品的电脑资料 检查单据数据是否准确 整拆零等原因的库存调整 组织实施门店盘点人员与培训 盘点区域划分 卖场区域盘点商品 卖场正常陈列位商品 TG、促销墙、堆头、网篮等促销位商品 加高层的商品 冻柜、冷藏柜内商品 所有边栏和老鼠尾商品 散货商品（含服务台、试衣间集中后盘点） 放在顾客试听播放器内的CD 陈列在扶手电梯两旁的商品 专柜带锁陈列柜的商品 散装称重商品 仓库区域盘点商品 独立带锁贵重小仓库商品 普通仓库里的商品 仓库内准备退货、报损商品 冻库和保鲜库 外面的仓库 无需盘点的商品 自用品 联营租赁柜商品 供应商样品或赠品 供应商退货已记账商品（已在系统做退货处理，已经减少账面库存的商品） 套件商品的附件、配件 团购和大家电等顾客已付款待送货的商品 未收货，暂存在门店的商品 盘点准备工作-商品整理要点 按面位整理商品，同一面位同一单品； 同一挂钩、挂带（老鼠尾）同一单品； 保证每件商品有条码，尤其服装区域的商品，如：衣、裤、领带、鞋、皮带、内衣、袜类等，鞋盒外面左上角要有条码，撤除空鞋盒 排面：单品清晰，无散货，价格标签与商品准确对应 TG端架、堆头：无其它商品堆垫 货架和加高层商品：摆放整齐、陈列位与标签对应准确、商品前后对应、无散货混杂 盘点准备工作-商品整理要点 仓库：将商品按一定次序整箱分类堆放，空箱、赠品、非盘点计数的商品统一区域摆放，标识清晰（控制拆箱商品，禁止一箱多品） 赠品区域的整理 退货区域的整理 报损区域的整理 散装纸箱内的商品最好不超过3个商品，并要求在箱子 的左上角标注纸箱内每件商品的条码。 盘点准备工作-商品整理要点 盘点准备工作-商品整理要点 拆除堆头、加高层、糖果等区域的围布和挡板，避免商品因被遮住而导致漏盘 部门区域的堆头不可使用非本部门的箱装商品进行垫底，对部门间交叉陈列的挂钩、挂带（老鼠尾）的商品在盘点前全部撤回本部门，以免漏盘 不需要盘点的赠品集中起来贴上“NO”标志，并且“NO”标志明显、易辨认 靠后陈列：将陈列架商品（包括TG）靠后陈列，空出前面，以免挡住盘点计数人的视线，罐装商品的区域整理应注意每个面位从底层开始均满层陈列，最上层陈列不满的需要按靠后原则整理 盘点准备工作-货架定位表编号 货架编号的原则：一组货架使用一个编号，从左到右，从上到下。 卖场：一般用6位数字。如230001，23代表部门，0001代表货架的序号。 堆头、端架、加高层的编号在部门后分别加入对应ST、TG、RS，如:23ST01，23代表部门，ST代表堆头，01代表堆头的序号。 仓库：一般用7位数字，如CK23001，CK代表仓库，23代表部门，001代表仓库货架/卡板的序号。 盘点准备工作-货架定位表 抄写货架商品定位表 部门根据货架定位编号抄写门店货架定位表 盘点准备工作-盘点表 ALC小组录入货架定位表 盘点小组和部门确认录入是否正确并通知ALC修改 ALC打印盘点表…… 实施盘点 盘点开始后操作流程 实施盘点—仓库盘点 上午开始盘点仓库 分初盘、复盘、抽查 盘点小组监控盘点过程，根据进度，随时调配人员，防损部监督； 没有差异的查找 盘点完毕，防损部封库 需要补货必须要填写商品出库单，防损部最后再把单据交给ALC冲减库存 盘点日操作流程-卖场整理 盘点日操作流程-贴表 盘点日操作流程-初盘 盘点日操作流程-复盘 盘点日操作流程-收表 盘点日操作流程-复盘 100%复查清单 ：烟酒、化妆品、粮油、奶粉、保健品、电器、生鲜区商品 50%复查清单 ：个人清洁用品 20%复查清单 ：其他 复盘比例可由店总根据现场销售/库存、损耗状况随时调整 盘点日操作流程-录入 ALC录入盘点数据 ALC录入后认真核对，确保数据录入完整、准确（事后部门找差异，发现错误处，将有处罚，严重的将通报批评） 盘点追踪-核对 ALC在录入盘点数据后打印《盘点核对表》交盘点小组进行核对 营运部门核对，须在当日17：00点钟，差异查找完毕； ALC根据核对过的盘点表须在当日19：00点钟录入完成，然后打印《盘点差异表》给盘点小组进行