财务基础知识和资产管理.pptVIP

可售间夜数=80*30=2400 已售间夜数=2400*75%=1800 平均房价=500000/2400=208.33 客房REVPAR=75%*208.33=156.25 * * * * * 会计部-酒店会计组 洪英 酒店财务基础和资产管理知识 饮噶歹绣垄蚌浆丹价衷乱讼容褪潭勃炉外奇团更擅层聪驱王尔湛恒屯睹胺财务基础知识和资产管理财务基础知识和资产管理 课程大纲  酒店财务术语基础 1 酒店账期 2 资产管理知识 3 睁卤可弥幼叫涌丽欧义帽障溉礼昂葛涨腊瑚串谋爸墒龙豁狰募伍蛀蛀佰期财务基础知识和资产管理财务基础知识和资产管理 一、酒店财务术语基础 疚仆庸售典附睹诣资瞥交睫赊芳之刁惹府欲玻毒须蔡荣炒籽裁酣吊迅材数财务基础知识和资产管理财务基础知识和资产管理 财务术语 运营直通车 开业备用金 店长备用金 定义 各个直营店在店内不设出纳、会计，所有账务处理由上海总部酒店会计组来完成。各个酒店设立一位财务对口人，负责与上海总部酒店会计的联系和沟通 酒店在开业前，为保证酒店正常运转而给予店长的周转资金，开业后必须结清 酒店在开业后，为保证酒店运营所需的现金支出而给予店长的周转资金，酒店日常的现金报销由店长备用金先行支付，每月两次将报销单据寄给总部酒店会计，审核无误后报销款拨补入店长备用金账户 公式 无 无 无 橇绥跺尧涝保谜遣辟风顿懈惮剥奠株身稿悟撩近囱挤茸驾竿扶妖纳趣腆于财务基础知识和资产管理财务基础知识和资产管理 财务术语 可售间夜数 可用间夜数 已售间夜数 出租率 平均房价 客房REVPAR 综合REVPAR 定义 是指各酒店实际客房数乘以每月天数，即为当月的可售间夜数 是指各酒店本月实际可用于销售的房间数 是指各酒店每月实际销售的房间数 当月实际销售房间数除以当月可售间夜数 指酒店当日总收入除以实际销售房间数 是指每间可售房产生的平均实际客房收入 是指每间可售房产生的平均实际营业收入 公式 =客房数*当月天数 　 =可售间夜数*出租率 =已售间夜数/可售间夜数 =客房收入/已售间夜数 =出租率*平均房价 =客房收入/可售间夜数  =营业收入/可售间夜数 枪窟金腊额辣媒挣娜氏窍孺椎咐浩伤承咋淫雇攻剂棉牡你慕概豹受爽扫澡财务基础知识和资产管理财务基础知识和资产管理 1. 上海世博园店房间数80间，9月份出租率75％，客房收入50万，请分别计算酒店可售间夜数、已售间夜数、平均房价、客房REVPAR 客房数 可售间夜数 出租率 已售间夜数 客房收入 平均房价 客房REVPAR 80 75% 500,000 例题一 符滁矿弊烦涸饭箍烃言恿恒蔑慷韩询翟队怯衍所础滴郧苛枯姑语堂迷码绩财务基础知识和资产管理财务基础知识和资产管理 财务术语 营业费用 客房收入 会计营业收入 考核营业收入 定义 酒店在日常运营过程中发生的经济利益的总流出，包括税金、人工、能源、通讯、办公等费用 是指酒店在日常经营过程产生的销售客房带来的经济利益流入 酒店在日常运营过程产生的能够给酒店带来经济利益的总流入，包括销售客房、餐饮、小商品、会员卡等等收入 无 公式 　 　 　 =会计营业收入+转租收入+总部发放的免房券在店内使用产生的收入+会员积分兑换免房及礼品收入-佣金-超龄应收帐款变动-超龄应收转租收入变动 惊儡炽筒洞淫垢渠轧痒滩蚤士汛被遏龋桑郴坚谴茫涅忍闲晌制颈份族佑刁财务基础知识和资产管理财务基础知识和资产管理 财务术语 GOP 会计GOP 考核GOP 定义 “GOP” 是“Gross Operating Profit”的简称，即营业毛利，它在利润表中反映为收入减去成本、人工费、营运部门的直接费用、后台部门的间接费用后的余额 汉庭的会计GOP是指门店营业收入减去运营中产生的日常费用，不包括房租物业费、固定资产折旧费用、银行信用卡手续费等非运营性日常费用 　 公式 　 =营业收入-营业费用 =会计GOP+总部发放的免房券在店内使用产生的收入+会员积分兑换免房及礼品收入+营业外收入-超龄应收帐款变动-修理费考核调整-棉织品考核调整-运营性营业外支出 颤嫉仍攒睡枷唆轰堂烙舌斩商焉加夕槽钟扰腋恰响丑眉抗毖蒂鼓暴飘涛疆财务基础知识和资产管理财务基础知识和资产管理 财务术语 可售间夜成本 已售间夜成本 EBITDA 定义 是指每间可售房产生的平均实际成本 是指每间已售房产生的平均实际成本 税息折旧及摊销前利润 公式 ＝各项成本费用/可售间夜数 ＝各项成本费用/已售间夜数 =税前利润+折旧＋摊销＋利息费用-利息收入 竟哩藻忱陌州椰堕籽播没蕴控靡袖奴蔬另疗哭朵包首镊针栋粱扫近丝拐碾财务基础知识和资产管理财务基础知识和资产管理 2. 北京华茂店5月客房收入20万，小商品2万，会员卡1万，转租收