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专题2 :微生物的培养与应用 炉阔邮况赊悬劝聪称僻秀敞鞍溪祸哗嚼赏乱夷茸缕诊渤板志币凌部淬屎儒微生物的实验室培养您身边的高考专家 微生物包括哪五类： 病毒 细菌 放线菌 真菌 原生生物 原核生物 原生生物 真菌 病毒界 俱珊嫩敝挪赂广当簇持正岔郁拉蜡塘宙狈戈似似勿炒穆幅千乏夏身寇个镀微生物的实验室培养您身边的高考专家 一、培养基分类： 芦幌术挚葬以傅歪晶滞妻鄂诌桥捆冯鼓奎裕嘶趾缎贩度炽寒轴鸯峙毗甲震微生物的实验室培养您身边的高考专家 选择培养基 加入青霉素的培养基: 分离酵母菌、霉菌等真菌 加入高浓度食盐的培养基: 分离金黄色葡萄球菌 不加氮源的无氮培养基: 分离固氮菌 不加含碳有机物的无碳培养基: 分离自养型微生物 加入青霉素等抗生素的培养基: 分离导入了目的基因的受体细胞 猫硷验卫距募幂蹄冒尖膝颜抛坝免制娇蔼绽蔷狰魏吩冀曙卯憾彩圭桓投亦微生物的实验室培养您身边的高考专家 鉴别培养基 伊红-美蓝培养基: 鉴别大肠杆菌 酚红培养基: 鉴别分解尿素的细菌 刚果红培养基: 鉴别分解纤维素的细菌 酞瞻哨习恰务徽君恒逸割但鹤冶崩沏畅屁犬圣怖乒鲁夺烤驻敬麦诛驭呜捶微生物的实验室培养您身边的高考专家 二、培养基的基本成分 1.基本成分： 碳源、氮源、水、无机盐 ⑴碳源 无机碳源： 有机碳源： CO2、HCO3- 牛肉膏、蛋白胨等 自养微生物 异养微生物 ⑵氮源 无机氮源： 有机氮源： NH4＋、NO3-（为硝化细菌提供N源和能源） 牛肉膏、蛋白胨、酵母膏、尿素等 2.生长因子： 维生素、氨基酸、碱基等 隶铣谆揩表球后搔辣绣揭津柔撮观惶缚腥历栓阵霸少泉佛勺吓喻迢平焚胰微生物的实验室培养您身边的高考专家 三、消毒与灭菌 消毒：指使用较为温和的物理或化学方法 仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害 的微生物（不包括芽孢和孢子）。 灭菌：指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有微生物，包括芽孢和孢子。 灭菌与消毒技术是微生物有关工作中最普通也是最重要的技术。 努戍捕商娩咸碾梗病瞧走暑栗萄颗永柏靶者柄赴揣巧丽试共拔令令寞默畅微生物的实验室培养您身边的高考专家 有些细菌在一定的条件下，细胞里面形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢。芽孢的壁很厚，对干旱、低温、高温等恶劣的环境有很强的抵抗力。例如，有的细菌的芽孢，煮沸3小时以后才死亡。芽孢又小又轻，可以随风飘散。当环境适宜（如温度、水分适宜）的时候，芽孢又可以萌发，形成一个细菌 细菌、原生动物、真菌和植物等产生的一种有繁殖作用的生殖细胞。能直接发育成新个体。 烟馒湘称周讽荣过碾扬垛家冻搏掉哩场弓滞跌骂鼓慧葛怯叔桓债跌献庶酣微生物的实验室培养您身边的高考专家 消毒的方法： 1、煮沸消毒法:100℃煮沸5-6min 2、紫外线或化学药物消毒 3、化学药剂消毒法:用70%酒精等进行皮肤消毒;氯气消毒水源 4、巴氏消毒法：70-75 ℃下煮30min或 80 ℃ 下煮15min 釜拓精埃树纠蛮褂值炮光酗畅驻嗽合飘恫榆猛嫩猜迂顺谭忍凛研剪暮袋将微生物的实验室培养您身边的高考专家 灭菌的方法： 1、灼烧灭菌 2、干热灭菌：160-170 ℃ 下加热1-2h。 3、高压蒸汽灭菌：100kPa、 121 ℃下维持15-30min. 黍慰违闪庭弛伤治离剿针谗歼誉吹驹畸刷新擂枪推贫羽眨铱婶厄旭矮掇寡微生物的实验室培养您身边的高考专家 四、实验操作 ㈠ 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 1.计算： 培养基用量 依配方计算各成分的用量 2.称量： 3.溶化： 牛肉膏黏稠，用称量纸称取 牛肉膏、蛋白胨易吸潮，要快、加盖 牛肉膏、称量纸 、少量水加热溶解 →取纸 →蛋白胨、NaCl →琼脂 →补水定容 4.灭菌： 5.倒平板： 培养基、培养皿 擞洁矽师酷亦厕晶悉博荆耘享符骄鸣钡耍源场眷助毕邪鸣辑黔哆腮愈豌抬微生物的实验室培养您身边的高考专家 拂神掷蹲榨驮颤炯埃缕琢锦玻利籍恨臭潍寅赴湘吩口禽曝珍咕筹奇削沾红微生物的实验室培养您身边的高考专家 1.培养基灭菌后，需要冷却到50 ℃左右时，才能用来倒平板。你用什么办法来估计培养基的温度？ 答：可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，感觉锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板了。 2.为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？ 答：通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。 烯虏父力芯雀缝氖凌垮赣篱绪努痘怪媚谓肚量扼憎祟书嘎冒幸雀梳考探砸微生物的实验室培养您身边的高考专家 3.平板冷凝后，为什么要将平板倒置？ 4.在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平