河南省洛阳市回民中学高二化学人教版选修三2.3分子的性质 第2课时 课件.ppt

新课标人教版选修三物质结构与性质 科学视野——生物大分子中的氢键 科学视野——生物大分子中的氢键 1、亚磷酸和亚砷酸分子式相似，但它们的酸性差别很大，亚磷酸是中强酸，亚砷酸既有酸性又有碱性。由此可推出它们的结构式分别为： ① ② 。 H3PO3 HO—P—OH ↑ O H H3AsO3 HO—As—OH OH ⑴ 练习： * * * 第二章 分子结构与性质 第三节　分子的性质 （第二课时） 复习回忆 二 、范德华力及其对物质性质的影响 1、范德华力的概念 2、范德华力大小的影响因素 3、范德华力对物质性质的影响 4、范德华力与化学键的关系 三、氢键及其对物质性质的影响 1、氢键概念 2、表示方法 3、形成氢键的两个条件 4、氢键的存在 5、氢键的特征 6、氢键强弱 7、氢键对物质性质的影响 X—H- - -Y 练习：（04广东）下列关于氢键的说法中正确的是( ) A、每个水分子内含有两个氢键 B、在所有的水蒸气、水、冰中都含有氢键 C、分子间能形成氢键，使物质的熔沸点升高 D、HF稳定性很强，是因为其分子间能形成氢键 C 1.下列化合物中氢键最强的是 A CH3OH B HF C H2O D NH3 2.下列现象中，其原因与氢键存在无关的是 A 水的熔沸点比较高 B HI的稳定性 C NH3极容易溶于水 D邻位羟基苯甲醛的沸点比对位羟基苯甲醛沸点低 B B 1.欲提取碘水中的碘，不能选用的萃取剂是( ) A．酒精 B．四氯化碳 C．蒸馏汽油 D．苯 2.欲用萃取剂A把溶质B从溶剂C的溶液里萃取出来，萃取剂A需符合以下条件： ⑴____________________________________ ⑵ ____________________________________ ⑶ ____________________________________ 思考： A与C互不相溶 A B在A中的溶解度大于在C中的溶解度 A与B不发生化学反应 指导阅读：什么是相似相溶 四、溶解性： 相似相溶：非极性溶质一般能溶于非极性溶剂， 极性溶质一般能溶于极性溶剂 例如：极性溶剂——H2O 非极性溶剂——CCl4、汽油、苯等 1、如果存在氢键，溶解性更好。 （例如：NH3和H2O） 2、分子结构相似的溶解性更好 （例如：乙醇和H2O） 3、溶质与溶剂发生反应，增加溶解度 （例如：SO2和水） 一些经验“相似相溶”规律： 四、溶解性 影响物质溶解性的因素： ⑴影响固体溶解度的主要因素是________。 ⑵影响气体溶解度的主要因素是______ 和_________。 温度 温度 压强 四、溶解性 练习： 1．比较NH3和CH4在水中的溶解度。怎样用相似相溶规律理解它们的溶解度不同？ 2．为什么在日常生活中用有机溶剂(如乙酸乙酯)溶解油漆而不用水？ 因为CH4是非极性分子，而NH3是极性分子，根据相似相溶规律，NH3易溶于极性溶剂H2O 中，且NH3与H2O之间还可形成氢键，也促进了NH3的溶解。 因为油漆是非极性分子，有机溶剂(如乙酸乙酯)也是非极性溶剂，而水是极性溶剂。根据相似相溶规律，应用有机溶剂溶解油漆而不用水？ 练习： 3．怎样理解汽油在水中的溶解度很小？ 4．怎样理解低碳醇与水互溶，而高碳醇在水中的溶解度却很小？ 因为汽油是非极性分子，水是极性溶剂。 因为高碳醇中的烃基较大，烃基是非极性基团，是疏水亲油基团，所以高碳醇在水中的溶解度很小。 练习 5．根据物质的溶解性“相似相溶”的一般规律，说明溴、碘单质在四氯化碳中比在水中溶解度大，下列说法正确的是( ) A．溴、碘单质和四氯化碳中都含有卤素 B．溴、碘是单质，四氯化碳是化合物 C．Br2、I2是非极性分子，CCl4也是非极性分子，而水是极性分子 D．以上说法都不对 C 2、下列操作利用了相似相溶原理的是（ ） A 用稀硝酸洗做过银镜反应实验的试管 B 用盐酸洗涤盛过石灰水的烧杯 C 用酒精洗做过碘升华实验的烧杯 D 用汽油洗干净沾上油漆的手 问题研究 1、下列物质中易溶于水的是（ ） 易溶于汽油的是（ ） A 氯化钠 B 脂肪 C 碘单质 D 氨气 E HCl F 甲苯 A、D、E B、C、F C、D 左手和右手不能重叠 左右手互为镜像 指导阅读：什么