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深圳市食品安全舆情日报 市场监管信息应用研究所 2010年12月16日 本期要目： 1、深圳：学生午餐安全有规可循【晶报】 2、香港：多款香脆零食检出致癌物【深圳晚报】 3、西安：假“豆奶粉”生产日期是2011年【食品伙伴网】 4、安徽：“双汇”牌弹脆香肠检出大肠菌群超标【网易】 5、上海：染色黑芝麻清洗6遍水仍是黑色【食品伙伴网】 6、济南：柠檬黄泡出“野生”黄花鱼【食品伙伴网】 7、广西：若干儿童食品不合格【中国质检网】 8、南京：飘香剂比“一滴香”还猛（后续）【晶报】 9、成都：水发竹笋、血旺七成合格【食品伙伴网】 10、福州：味全酸奶为何两“生日”【中国质检网】 11、成都：明年将逐步实现食用油和蔬菜的溯源【食品伙伴网】 12、卫生部监督局网站就禁用面粉增白剂公开征民意【凤凰网】 13、深圳：选购白蘑菇别贪“白净”（后续）【宝安日报】 具体内容： 1、深圳：学生午餐安全有规可循【晶报】 链接：/html/2010-12/16/content_1361793.htm 摘要：深圳市市场监督管理局出台了《深圳市餐饮服务（校外午托机构食堂）许可实施办法（试行）》，在校外午托机构用餐的学生的食品安全问题有了保障。 内容：在校外午托机构用餐的学生的食品安全问题有了保障。记者从必威体育精装版一期政府公报获悉，深圳市市场监督管理局出台了《深圳市餐饮服务（校外午托机构食堂）许可实施办法（试行）》（下简称《办法》），对校外午托机构食堂的选址、设施、人员配备等方面做了严格要求。 《办法》中规定，校外午托机构食堂不得设在易受到污染的区域，应距离粪坑、污水池、垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上，并应设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。校外午托机构场地建筑面积应当在80平方米以上，午托学生人均建筑面积应当在4平方米以上。 同时，《办法》还强调，校外午托机构食堂的食品处理区均应设置在室内场所，且不得在其内圈养、宰杀活的禽畜类动物等。并对食品处理和粗加工操作场所等进行了详细规定。 据悉，《办法》自公布之日起试行，试行期一年。 2、香港：多款香脆零食检出致癌物【深圳晚报】 链接：/html/2010-12/16/content_1362273.htm 摘要：香港消费者委员会15日公布的一项测试结果显示，香港市面多款香脆零食被验出含可致癌物“丙烯酰胺”。 内容：香港消费者委员会15日公布的一项测试结果显示，香港市面多款香脆零食被验出含可致癌物“丙烯酰胺”。 消委会早前连同香港食物安全中心测试了市面90个香脆零食样本，当中包括薯片、饼干和谷类早餐等。结果发现，这些样本普遍含可致癌物质“丙烯酰胺”，其中“珍珍”烧烤味薯片的含量高达每公斤3000微克；“明辉”印尼虾片是唯一没被验出“丙烯酰胺”的样本。 消委会表示，一般含丰富碳水化合物和低蛋白质的植物性食物被高温加热时会产生“丙烯酰胺”。虽然未有研究证实吸入多少分量的“丙烯酰胺”会对人体健康构成影响，但消委会呼吁食品制造商改善生产方式，以降低食物中这类致癌物的含量。 3、西安：假“豆奶粉”生产日期是2011年【食品伙伴网】 链接：/news/guonei/2010/12/172385.html 摘要：西安查出15吨假“豆奶粉”生产日期竟是2011年 内容：一袋“维维”豆奶粉7.4元钱，比正常售价便宜了6元钱。12月13日晚上6时30分许，工商、公安等部门在西安西郊东张村附近查获一个生产豆奶粉的造假窝点，现场查获约1500余件豆奶粉重约15吨，8人被抓。据悉，该窝点已在此生产长达一年多，目前假冒豆奶粉的流向正在追查中。 业内人士介绍，目前作为原料的豆奶粉价格不等，每吨的价格从6000元到上万元不等。对此，维维食品饮料股份有限公司打假办任姓工作人员介绍，目前社会上造假的豆奶粉原材料价格一般每吨仅为3000-5000元左右，原料上将节约成本近一半。 据执法人员了解，这样的豆奶粉每袋市场价是7.4元，每箱价格为148元。记者昨日从西安一些超市等了解到，目前一袋维维豆奶价格约在13.5元左右，每袋价格上也相差6元多。 现场目击 变身“雪米饼”包装出厂 昨日，位于大兴西路国亨批发市场后的东张村附近的一家大院里边，约有一间60多个平方米的房间被隔成了三间。一间房间内没有卫生措施，约有500-600个小袋豆奶粉已装好等待着装袋，从小袋到大袋上的名称来看，该产品使用的是“维维”商标。据工商未央分局经检大队队长陈强介绍，该单位没有任何生产手续。 据工商人员介绍，这些产品打包成件后，他们还要进行伪装后才出厂，在每件“维维豆奶”箱上，还要再套上“蛋黄饼干”、“雪米饼”等包装箱。小院内还有三个共约两百平方米的库房里，大量的“维维豆奶粉”成品分批存放，其中有