有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共6页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
预算营业毛利毛利率以及最低营业指标
预算营业、毛利、毛利率以及最低营业指标
《一》预算各部门的毛利率： 厨房：45%——50% 酒吧：55% 综合毛利率为50%
《二》预计营业、毛利
1、预计新张期间的营业额￥1000——3000/日???? 30000——90000/月 2、每月平均约为60000，按（综合50%）计算毛利：30000 3、最低营业指标：
如按100000总投资分三年投资分摊，每月应需3000元利润,按30%纯利计算,每天最少营业额应需1000元左右 最低营业指标：1000/日??? 30000/月??? 3600000/年
筹备餐厅的各项预算
泥水????????????????????????????????? ￥3000 铁,木,玻璃??????????????????????????? ￥1000 油漆????????????????????????????????? ￥500 照明、电、水 1、电：电线、开关、插座?????????????? ￥1000 2、水：水管、开关???????????????????? ￥500 3、照明：灯泡、吊灯?????????????????? ￥500 电器 1.电视??????????????????????????????? ￥2000 2.家具??????????????????????????????? ￥2000 餐具 1、碗碟??????????????????????????????? ￥1000 2、筷子、????????????????????????????? ￥300 3、出品部家私（蝶、盅等）????????????? ￥500 厨具 1、雪柜???????????????????? 3000lt;两个gt; 2、单冻柜?????????????????? 1500lt;一个gt; 3、微波炉?????????????????? 400lt;一个,其实350块的格兰士已经够用了gt; 4、煤炉???????????????????? 100 5、蒸柜???????????????????? 2000lt;一个gt; 6,粤菜炒炉????????????????? 6000lt;两个gt; 7,砧板柜??????????????????? 2000lt;一个gt; 8.排烟系统????????????????? 10000 9.其他琐碎物件????????????? 3000 共：40300
印刷品 1、印刷（菜单、宣传单张）???????????? 2000 工服、台布 工服????????????????????????????????? 2000 按金、开办费 1,开办费（办证费用等）??????????????? 10000 2.低值易耗品（一次性用品）??????????? 1500 宣传费用 1、灯箱、????????????????????????????? 2000 2、印刷品（传媒）????????????????????? 3000 流动资金 1、首次注入（采购货物）??????????????? 30000 2、流动（后期）??????????????????????? 10000 总共：40000
注：所有项预算合计：￥98800 九万八千八百元整！
以下数字是在营业后的估算运作资金,可暂时不列如筹备资金中。
预计开业后正常营业运作所需要的各项费用
租金 1.租金??????????????????????????????? 7500 2、宿舍租金?????????????????????????? 2500 总共：10000
水电费 1、水费?????????????????????????????? 1000 2、电费?????????????????????????????? 3000 总共：4000
燃料????????????????????????????????? 3000 洗涤费??????????????????????????????? 500 税金????????????????????????????????? 5000 办公费用????????????????????????????? 500 工商、卫生等行政收费????????????????? 1000 低值易耗品??????????????????????????? 800
人员,工资 注:出品部的具体架构与工资分配 总厨???????????????????? 2500 大工一名???????????????? 1000 打荷打杂三名?????????? 共1800
由于新张期间一切还没有上轨道,所以工作人员安排应该充分一点才合理! 服务员????????????
文档评论（0）