济南版 第二节消化与吸收.ppt

结构特点 1.小肠很长，约5－6米长。 2.小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，增加了内表面面积。 3.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。 4.小肠内有多种消化液，使食物中营养成分充分消化和吸收。 长 大 薄 多 人体消化与吸收营养物质的主要器官——小肠 巩固提高 解读曲线图 A B C D E 0 50 100 口腔 肛门 未被化学性消化的营养物质的百分率 I III II 消化道 1.图中____曲线表示脂肪的消化过程。 2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？ 答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。 3.D（小肠）中含有______、_____ 、______等消化液。 Y 胆汁 胰液 肠液 消化道: 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 消化食物和吸收营养物质的场所。 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶)，消化食物。 唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺 位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺 唾液 胰液 胆汁 胃液 肠液 （淀粉酶） （多种酶） （没有消化酶） （蛋白酶） （多种） 课堂小结 1．在消化道中只有消化作用是_______，只有吸收作用的是_______，既有消化作用又有吸收作用的是__________，既无消化作用又无吸收作用的是_________________。 口腔 大肠 胃、小肠 咽、食道、肛门 2．消化系统由__________和_________组成。 消化道 消化腺 3．小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_____________，凹陷而形成的结构是___________。 小肠绒毛 肠腺 课堂练习 4、人患急性胃肠炎，造成严重脱水的主要原因是（ ） A 大量喝水被尿排出 B 汗液蒸发过多 C 病人喝水过少 D 喝进的水不能吸收入血液 5、吃饭时细嚼慢咽的好处主要是（ ） A、可品味食物 B、防止食物误入气管 C、可将淀粉彻底分解 D、减轻肠胃负担 D D 6.在口腔内，食物不会发生的变化是（ ） A 被切断、撕裂、磨碎 B 与唾液混合 C 初步消化 D 被吸收 D 7、医生从小王消化道的某器官中取出少量液体，经过化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质。则该器官是（ ） A 小肠 B 大肠 C 胃 D 口腔 A 8.小肠的下列结构特点中不是与吸收功能相适应的是（ ） A 小肠长，是消化道中最长的一部分 B 小肠内表面具有皱襞和小肠绒毛 C 小肠壁上具有分泌肠液的肠腺，直接开口于消化道内 D 小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成 C Thank you for listening. * * 狼吞虎咽 细嚼慢咽 哪种吃饭方式好？为什么？ 新课导入 1．描述人体消化系统的组成；【重点】 2．概述食物的消化和营养物质的吸收过程；【重点】 3．分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点； 4．运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。【难点】 学习目标 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 一、消化系统的组成 消化道 口腔　 咽　 食道　 胃　 小肠　 大肠 肛门　 肝脏 胰腺 唾液腺 胃腺 肠腺 分泌 唾液 分泌 胆汁 分泌 胃液 分泌 胰液 分泌 肠液 消化腺 消化腺 外消化腺：肝脏、胰腺　 内消化腺：肠腺、胃腺、唾液腺　 口腔 牙齿 舌 唾液腺导管的开口 1.消化系统的开始部分： 二、食物的消化 口腔结构示意图 舌 牙 唇 唾液腺导管的开口 馒头在口腔中的变化 探究 实验步骤： （2）作出假设： （3）制定计划： （1）提出问题：为什么馒头在口腔内与唾液充分混合后就有了甜味？ 1.用什么来模拟牙齿和舌的作用？ 2.纯净的唾液如何获得？ 3.实验所需温度为多少？检验的试剂是什么？为什么选择此温度和试剂？ 4.三个试管两两相比变量是什么？对比的目的又是什么？ 提示 1.淀粉是馒头的主要成分，淀粉是没有甜味的，淀粉分解形成的麦芽糖有甜味。 2.淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。 3．探究的温度为37 ℃。 馒头碎屑＋唾液 馒头碎屑＋清水 （4）实施计划：分组实验操作。认真观察实验现象，并做好记录。 （5）得出结论： （6）表达交流。 结果：1号试管内的淀粉不变蓝。2号试管内的淀粉变为蓝色。 淀粉 口腔 唾液淀粉酶 麦芽糖 结论： 讨论